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以下四個實驗方案,用以檢驗淀粉的水解情況。
(1)方案甲:淀粉水解液中和液溶液變藍
結論:淀粉完全沒有水解
(2)方案乙:淀粉液水解液無磚紅色沉淀
結論:淀粉沒有水解。
(3)方案丙:淀粉液水解液中和液有磚紅色沉淀
結論:淀粉已水解。
(4)方案丁:

結論:淀粉部分水解
以上四種方案的設計及結論是否正確?如不正確,請簡述理由。

(1)方案甲設計正確,但結論不正確。因為淀粉可能部分水解。(2)方案乙設計不正確,結論也不正確。因為在酸性條件下,Cu(OH)2會與殘留的H2SO4反應,而不能與葡萄糖反應。方案丙丁設計、結論都正確。

解析

練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列物質中,富含蛋白質的是

A.土豆 B.雞蛋 C.花生油 D.西紅柿 

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

對①乙醇②淀粉③油脂④蛋白質的說法,不正確的是(    )

A.等質量的②和③在人體內充分消化吸收時,③釋放的能量更大
B.①能使④失去生理活性而變性
C.①可由②水解的最終產物反應制得
D.③和④在人體內的最終代謝產物相同

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

苯丙氨酸()有多種同分異構體。其中同時符合下列兩個條件:①有帶兩個取代基的苯環;②有一個硝基直接連接在苯環上的異構體有(  )

A.3種 B.5種 C.6種 D.10種

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

有機化合物與我們的生活息息相關,下列說法正確的是(  )

A.甲苯的硝化、油脂的皂化均可看作取代反應
B.蛋白質水解生成葡萄糖放出熱量,提供生命活動的能量
C.石油裂解的目的是為了提高輕質液體燃料的產量和質量
D.棉花和合成纖維的主要成分是纖維素

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列敘述不正確的是(  )。

A.用銀氨溶液檢驗某病人是否患糖尿病
B.在植物油中滴入溴水,溴水褪色
C.酶不屬于蛋白質
D.在雞蛋白溶液中滴入濃硝酸,微熱會產生黃色物質

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

一定質量的某有機物與足量金屬鈉反應,可得VA L氣體。相同質量的該有機物與適量的Na2CO3濃溶液反應,可得VB L氣體。已知在同溫、同壓下VA和VB不相同,則該有機物可能是(  )。

A.CH2CHCOOH
B.HOOC—COOH
C.CH3CH2COOH
D.

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下圖是某分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氫原子,灰色的是氧原子。該分子是(  )。

A.C2H5OH B.CH3COOH C.CH3CHO D.C6H5OH

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列說法正確的是(  )

A.高分子化合物結構中含有酯基
B.丁烯的同分異構體與氫氣發生加成反應的產物相同
C.1 mol 葡萄糖水解之后可以得到3 mol乙醇
D.油脂的水解反應是可逆反應

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