Question

新鮮水果、蔬菜、果汁中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。某課外小組利用碘滴定法測某橙汁中維生素C的含量，其化學方程式為

下列說法正確的是

A.上述反應為取代反應                                          B.維生素C的分子式為C₆H₉O

C.滴定時碘溶液盛放在堿式滴定管中                     D.滴定時可用淀粉溶液作指示劑

Answer 1

D

解析:

上述反應中維生素C去氫被氧化，發生氧化反應，A項不正確；根據維生素C的結構，其分子式為C₆H₈O₆，B項不正確；碘溶液會腐蝕橡膠管，應盛放在酸式滴定管中，C項不正確；碘遇淀粉變藍，用碘溶液滴定時可以用淀粉溶液作指示劑，D項正確，故答案為D項。