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食醋的主要成分是乙酸,根據你掌握的知識回答以下有關乙酸的問題。

(1)家用鋁制炊具不能儲存食醋,說明理由并寫出有關反應的化學方程式。

(2)無水乙酸又稱冰醋酸(熔點16.6 ℃)。在溫度較低時,無水乙酸就會凝結成像冰一樣的晶體。請簡單說明在實驗中若遇到這種情況時,你將會如何從試劑瓶中取出無水乙酸。

 

(1)2Al+6CH3COOH2Al(CH3COO)3+3H2↑

(2)水浴加熱,使冰醋酸晶體熔化。

【解析】(1)注意食醋中含有乙酸,能與活潑金屬反應生成氫氣。(2)乙酸凝結后使之熔化即可取出,但要注意乙酸易揮發,沸點117.9 ℃,溫度加熱不易過高,宜選水浴加熱。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 第2章 化學反應與能量練習卷（解析版） 題型：填空題

某同學為了探究鋅與鹽酸反應過程中的速率變化,他在100 mL稀鹽酸中加入足量的鋅粉,用排水集氣法收集反應放出的氫氣(氣體體積已折算為標準狀況),實驗記錄如下(累計值):

時間/min

1

2

3

4

5

氫氣體積/mL

50

120

232

290

310

 

(1)哪一時間段(指0~1、1~2、2~3、、4~5 min)反應速率最大　_______,原因是　_________________________。 

(2)哪一時間段的反應速率最小　　　　,原因是　_________________________

(3)求2~3 min時間段以鹽酸的濃度變化來表示的該反應速率　________________

(4)如果反應太劇烈,為了減緩反應速率而又不減少產生氫氣的量,他在鹽酸中分別加入等體積的下列溶液:

A.蒸餾水B.NaCl溶液C.Na2CO3溶液D.CuSO4溶液

你認為可行的是(填編號)　　　　。 

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 4-2-1 煤石油和天然氣的利用練習卷（解析版） 題型：選擇題

近年來我國部分地區陸續發現了“毒油”,如吉林市衛生防疫部門一次查獲“毒油”178.3 t。所謂“毒油”是指混有汽油的食用油,不宜食用。下列有關說法正確的是(　　)。

A.汽油是純凈物,有固定的沸點

B.汽油只能由石油分餾得到

C.可用靜置后看其是否分層來判斷食用油中是否混有汽油

D.汽油中烴分子內所含碳原子數為5~11

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 4-1-1 開發金屬和海水資源練習卷（解析版） 題型：選擇題

南極考察隊在印度洋發現了一種不尋常的魚,它的血液像水一樣無色透明。研究發現這種魚的血液中某種元素的含量是其他魚的血液中的十分之一。這種元素最有可能是(　　)。

A.CuB.AgC.FeD.Pb

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 3-4-1 糖類油脂蛋白質的性質練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法不正確的是(　　)。

A.糖類物質是綠色植物光合作用的產物,是動植物所需能量的來源

B.葡萄糖可用于醫療輸液

C.蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中

D.油脂只能在堿性溶液中水解

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 3-3-2 乙酸練習卷（解析版） 題型：選擇題

以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇雜質的最好試劑是(　　)。

A.飽和碳酸鈉溶液 B.氫氧化鈉溶液 C.苯 D.水

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 3-3-1 乙醇練習卷（解析版） 題型：選擇題

一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒,得CO、CO2和水的總質量為27.6 g,若生成水的質量為10.8 g,則CO的質量為(　　)。

A.1.4 g B.2.2 g

C.4.4 g D.在2.2 g與4.4 g之間

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 3-2-1 乙烯練習卷（解析版） 題型：選擇題

對比甲烷和乙烯的燃燒反應,下列敘述中正確的是(　　)。

A.二者燃燒時現象完全相同

B.點燃前都應驗純

C.甲烷燃燒的火焰呈淡藍色,乙烯燃燒的火焰較明亮,并有黑煙生成

D.二者燃燒時都有黑煙生成

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 2-3-1 化學反應的速率練習卷（解析版） 題型：選擇題

某一反應物的濃度是2.0 mol·L-1,經過2 min后,它的濃度變成了1.56 mol·L-1,則在這2 min內它的平均反應速率為( )。

A.0.22 mol·(L·min)-1

B.0.1 mol·(L·min)-1

C.0.04 mol·(L·min)-1

D.0.08 mol·(L·min)-1

 

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