精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
下列物質不可作防腐劑的是（　�。�
A．食鹽B．醋C．二氧化硫D．花生油
A．食鹽進入食品內液產生濃度差，由于滲透作用使食品脫水，形成細菌不易生長的環境，達到防腐目的，故A錯誤；
B．醋呈酸性，可做防腐劑，故B錯誤；
C．二氧化硫溶于水形成亞硫酸，有抑制微生物生長的作用，可達到防腐的目的，故C錯誤；
D．花生油不能做防腐劑，故D正確．
故選D．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

為探究CO2與過量的NaOH溶液確實發生了化學反應，甲、乙、丙三位同學設計了下列三種實驗裝置，請回答下列問題：

（1）請寫出CO2與過量的NaOH溶液發生反應的化學方程式：______．
（2）選擇任意一種實驗裝置，簡述預計出現的實驗現象，解釋產生該實驗現象的原因．你選擇的實驗裝置是______，實驗現象是______．______解釋產生該實驗現象的原因______．
（3）甲、乙、丙同學設計的三個方案中，有一個方案在實際操作中可行性和安全性存在問題，該方案是______．（填甲、乙或丙）
（4）請設計一個實驗檢驗生成的產物中含有Na2CO3．（簡述所用試劑、實驗現象和結論．）______．______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

合理選擇飲食、正確使用藥物是保證身心健康的重要方面．請回答：
（1）富含蛋白質的食物，如肉、蛋、奶屬于______（填“酸性”或“堿性”）食物；
（2）青霉素是常用的抗生素，使用該藥前一定要進行______；
（3）某些微量元素、維生素攝入不足會引起疾病，例如鐵元素攝入量不足可能會導致______；
（4）食品添加劑可以改善食物的色香味．如圖是某鮮橙汁包裝上的說明，下列配料屬于食品添加劑的是______（填字母）．A．純凈水　　　　B．天然食用香料．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

無污染、無公害的食品稱為綠色食品，海洋提供的食品稱為藍色食品，而通過微生物發酵制得的食品稱為白色食品．下列屬于白色食品的是（　�。�
A．西紅柿B．食醋C．海帶D．食鹽

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

日常生活中常用到化學知識，下列說法不正確的是（　　）
A．將雞蛋白煮沸后加入冷水，可以驗證蛋白質受熱會凝結變性（聚沉）
B．聚氯乙烯塑料薄膜可用于制食品包裝袋
C．食品添加劑（防腐劑、增色劑等）應按食品衛生標準嚴格控制使用量
D．用新制的Cu（OH）2與病人尿液共熱，可檢驗尿中是否含有葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（　　）
A．在加碘食鹽中，碘以單質形式存在
B．納米材料是指一種稱為“納米”的新物質制成的材料
C．光導纖維是以二氧化硅為主要原料制成的
D．綠色食品是指不含任何化學物質的食品

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種物質常用于保護食物，以免被微生物侵蝕而腐�。ā　。�
A．C2H5OHB．NaClC．CH3COOHD．KNO3

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

當體內胃酸分泌過多時，會出現吐酸水、惡心、胃疼等癥狀．醫生可能會建議病人服用一些抗酸藥品．下列物質中，不能用作抗酸藥品的是（　　）
A．氫氧化鈉B．碳酸氫鈉C．碳酸鎂D．氫氧化鋁

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

藥物是人類抵御疾病的重要武器之一．正確認識和使用藥物是保證身心健康的重要方面．常用藥品有：①碘酒②青霉素③阿司匹林④葡萄糖注射液⑤麻黃堿．請回答下列問題：
（1）上述物質中屬于抗生素的是______（填寫序號，下同）；常用于皮膚消毒的是______；國際奧委會禁用的藥物是______．
（2）胃液中含有鹽酸，胃舒平（含氫氧化鋁、淀粉等）可用于治療胃酸過多．
①寫出該藥物發揮功效的化學方程式：______．
②淀粉是其中的填充劑、粘合劑，在人體內酶的作用下，最終轉化為______（寫分子式）．
（3）下列關于藥物使用的說法中，正確的是______．
A．阿司匹林沒有毒副作用，可以長期大量服用
B．使用青霉素前需進行皮膚敏感試驗
C．低血糖病癥發作時，靜脈滴入葡萄糖溶液可快速見效
D．麻黃堿可用于治療感冒．

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