Question

【題目】最新研究表明，咖啡中含有的咖啡酸是某種抗氧化劑的成分之一，對人體中的氧自由基有清除作用，使人的心腦血管更年輕。咖啡酸的球棍模型如圖所示(只含有碳氫氧)，下列有關咖啡酸的敘述中不正確的是(　　)

A.咖啡酸的分子式為C9H8O4

B.咖啡酸中含有的官能團只有羧基、羥基

C.咖啡酸可以發生氧化反應、酯化反應、加聚反應

D.是咖啡酸的一種同分異構體，1 mol該物質與NaOH溶液反應時最多消耗NaOH的物質的量為3 mol

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、根據咖啡酸的結構示意圖可知咖啡酸的分子式為C9H8O4，正確；

B、根據咖啡酸的結構示意圖可知咖啡酸含有的官能團有羧基、酚羥基、碳碳雙鍵，錯誤；

C、因為咖啡酸含有羧基、酚羥基、碳碳雙鍵，所以咖啡酸可以發生氧化反應、酯化反應、加聚反應，正確；

D、兩種物質分子式相同而結構不同，互為同分異構體，1mol水解可生成2molHCOOH, 1mol酚，最多消耗NaOH物質的量為3mol，正確；

答案選B。