在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是

A
試題分析：A．蛋白質在酸堿重金屬鹽和或某些理化因素作用下變性，正確；B．食品添加劑要嚴格控制其用量，很多食品添加劑是有害的，錯誤；C．石英玻璃的重要成分是二氧化硅，錯誤；D．分散系的分類標準是：分散系中分散質的微粒直徑大小，錯誤。
考點：考查化合物分類、性質、用途

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相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是（　�。�

A、洪澇、地震災區災后常用石灰對環境進行消毒，是利用石灰可使蛋白質變性的性質

B、食品添加劑對人體均有益，因此在添加時無需對其用量進行嚴格控制

C、生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產品

D、根據分散系的穩定性，將分散系分為溶液、膠體和濁液

科目：高中化學 來源： 題型：

在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是（　�。�

A、近期曝光一些不良商家不法行為，如用甲醛浸泡豬血、雙氧水加工雞爪、硫酸鎂溶液浸泡黑木耳等．這些都是利用了試劑的化學性質

B、洪澇、地震災區災后可用石灰消毒，是利用石灰可使蛋白質發生變性的性質

C、鐵在NaOH和NaNO₂混合溶液中發藍、發黑，使鐵表面生成一層致密的FeO氧化膜，可防止鋼鐵腐蝕

D、市場銷售工藝玻璃上的紋飾是用NaOH溶液雕刻

科目：高中化學 來源： 題型：

在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是（　�。�

A、洪澇、地震災區災后可用石灰消費，是利用石灰可使蛋白質發生變性的性質

B、食品添加劑對人體均有益，可隨意使用

C、生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產品

D、PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物，分散在空氣中不可能形成膠體

科目：高中化學 來源：2012-2013學年河南省商丘市高三第三次模擬考試理綜化學試卷（解析版） 題型：選擇題

在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是

A．洪澇、地震災區災后常用石灰對環境進行消毒，是利用石灰可使蛋白質變性的性質

B．食品添加劑對人體均有益，因此在添加時無需對其用量進行嚴格控制

C．生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產品

D．根據分散系的穩定性大小，將分散系分為溶液、膠體和濁液

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