Question

暴露于空氣中不易變質的是（　�。�

• A、小蘇打
• B、FeSO₄
• C、Na₂SO₃
• D、植物油

Answer 1

分析：A．小蘇打性質穩定，在空氣中不易變質；
B．+2價的鐵易被空氣中的氧氣氧化；
C．+4價的硫易被空氣中的氧氣氧化；
D．植物油中含有不飽和鍵易被空氣中氧氣氧化．

解答：解：A．小蘇打為碳酸氫鈉，性質穩定，在空氣中與氧氣、二氧化碳等不反應，不易變質，故A正確；
B．二價鐵離子不穩定，容易被空氣中的氧氣氧化，12FeSO₄+3O₂+6H₂O=4Fe₂（SO₄）₃+4Fe（OH）₃↓，故B錯誤；
C．Na₂SO₃中+4價的硫易被空氣中氧氣氧化，2Na₂SO₃+O₂=2Na₂SO₄，故C錯誤；
D．植物油含有大量不飽和脂肪酸，碳碳雙鍵的含量較高，很容易被空氣中氧氣氧化變質，故D錯誤；
故選A．

點評：本題主要考查了一些常見物質的性質，注意會變質即發生了化學變化，也就是與空氣中的成分發生了化學反應或自身分解是解答本題的關鍵，題目難度不大．