下列物質中不能在酸性條件下水解的是( )
①淀粉；②葡萄糖；③纖維素；④油脂；⑤果糖；⑥蛋白質；⑦蔗糖；⑧麥芽糖
| A．①④⑤⑥ | B．②③⑦⑧ | C．②⑤ | D．②⑧ |
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素均互為同分異構體 |
| B．油脂在酸的催化作用下可發生水解，工業上利用該反應生產肥皂 |
| C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可發生取代反應 |
D．向蛋白質溶液中加入濃的 溶液均可使蛋白質鹽析而分離提純 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
乙酸是生活中常見的一種有機物,下列關于乙酸的說法中正確的是( )。
| A．乙酸的官能團為—OH |
| B．乙酸的酸性比碳酸弱 |
| C．乙酸能夠與金屬鈉反應產生氫氣 |
| D．乙酸能使紫色的石蕊試液變藍 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結構簡式如圖所示。下列關于茉莉醛的敘述正確的是( )
| A．茉莉醛與苯甲醛互為同系物 |
| B．茉莉醛分子中最多有10個原子位于同一平面 |
| C．茉莉醛能被酸性高錳酸鉀溶液、溴水等多種氧化劑氧化 |
| D．在一定條件下，1 mol茉莉醛最多能與4 mol氫氣加成 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是( )
| A．天然植物油常溫下一般呈液態，難溶于水，有恒定的熔點、沸點 |
| B．麥芽糖與蔗糖的水解產物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖 |
| C．若兩種二肽互為同分異構體，則二者的水解產物不一致 |
| D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有關合成洗滌劑的敘述錯誤的是 ( )。
| A．在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基含碳原子的個數以12～18為宜 |
| B．在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基應以帶有支鏈的為宜 |
| C．在合成洗滌劑中添加酶制劑可提高洗滌效果 |
| D．在合成洗滌劑中應以無磷助劑代替含磷助劑 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
關于生物體內氨基酸的敘述錯誤的是 ( )。
A．構成蛋白質的氨基酸分子的結構通式是 |
| B．人體內氨基酸的分解代謝最終產物是水、二氧化碳和尿素 |
| C．人體內所有氨基酸均可以互相轉化 |
| D．兩分子氨基酸通過脫水縮合可以形成二肽 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
酯化反應是有機化學中的一類重要反應，下列對酯化反應理解不正確的是（ �。�。
| A．酯化反應的產物只有酯 |
| B．酯化反應可看成取代反應的一種 |
| C．酯化反應是有限度的 |
| D．濃硫酸可作酯化反應的催化劑 |
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