Question

下列有關生活中的化學常識說法，錯誤的是（　　）

• A、為保證加酶洗衣粉的洗滌效果，應使用沸水沖泡洗衣粉
• B、用多聚氯化鋁凈化水
• C、用食醋可除去水壺中的水垢
• D、長期用鐵強化醬油作佐料，可預防缺鐵性貧血

Answer 1

分析：A．酶是蛋白質；
B．氯化鋁水解生成氫氧化鋁膠體；
C．食醋屬于有機酸，也具有酸的通性；
D．鐵元素為血紅蛋白的重要元素，缺鐵導致貧血．

解答：解：A．酶是蛋白質，遇沸水發生變性，失去催化作用，故A錯誤；
B．氯化鋁水解生成氫氧化鋁膠體，膠體具有較大的表面積，可以吸附水中懸浮的雜質，故B正確；
C．水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣不溶于水，但是可以用食醋除去，故C正確；
D．鐵為血紅蛋白的重要元素，長期食用含鐵物質可預防缺鐵性貧血，故D正確．
故選A．

點評：本題考查化學與生活，涉及蛋白質、水解、強酸制弱酸和微量元素，難度不大，側重基礎知識的積累．