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下列過程中肯定不可逆的是                               
A．蛋白質的鹽析B．蛋白質的變性
C．乙酸乙酯的水解D．CO2與水的反應
B
蛋白質的鹽析之后，再加水還能重新溶解，可逆。蛋白質的變性，改變了其生理活性，再加水也不溶解，不可逆。乙酸乙酯的水解、CO2與水的反應均屬于可逆反應。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

(11分) “酒是陳的香”，就是因為酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實驗室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯�；卮鹣铝袉栴}：

（1）寫出制取乙酸乙酯的化學反應方程式：
                  　　　　　　　　　　　　    
（2）試管B中盛放的溶液是                ，其主要作用是                  
                                                                                                        。
（3）裝置中通蒸氣的導管不能插入試管B的溶液中，目的是　　　　　　　　　。
（4）若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應采用的實驗操作是　　　　　　　。
（5）做此實驗時，往往還向大試管A中加入幾塊碎瓷片，其目的是　　　　　　。
（6）用30g乙酸與46g乙醇反應，如果實際產量是理論產量的67%，則實際得到乙酸乙酯的質量是　　　　　　。
A．44gB．29.5gC．74.8gD．88g

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

（9分）下圖裝置Ⅰ是實驗室制乙酸乙酯的常用裝置：

實驗中所用的某些試劑及產物的相關數據如下：
物  質

2,4,6

 
熔點/℃

沸點/℃
密度/g·cm－3
乙  醇
－114
78
0.789
乙  酸
16.6
117.9
1.05
乙酸乙酯
－83.6
77.5
0.900
98%H2SO4
10
338
1.84
回答下列問題：
（1）如果用CH3CO18OH與CH3CH2OH反應，寫出該反應的化學方程式                                                                          ，濃H2SO4的作用是                                   。
（2）要從裝置Ⅰ中右側小試管中分離出乙酸乙酯，應進行的操作是：撤出小試管，將混合液倒入            （填儀器名稱），用力振蕩，靜置，          （填現象），然后將產物從_____口（填“上”或“下”）倒出。
（3）采用裝置Ⅱ可提高乙酸乙酯的產率，結合表格中的數據，說明該裝置可提高乙酸乙酯產率的原因：                                                 。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

醋酸酐的結構簡式為,1 mol醋酸酐與1 mol水反應，可得2 mol醋酸。某飽和一元醇A 7g跟醋酸酐反應，生成醋酸某酯7.9g，反應后回收到1.2g A，則A的相對分子質量為(　　)
A．98B．116
C．158D．102

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

（15分）根據下圖轉化回答有關問題：

（1）①寫出AC反應生成乙酸乙酯的化學方程式_______________；
反應類型_______________；
②B的結構簡式為_______________。
（2）某同學在實驗室用如圖所示的裝置來制取乙酸乙酯。請回答下列問題：

①濃硫酸的作用是_______________ _______________。
②飽和碳酸鈉溶液的主要作用_______________。
③裝置中通蒸氣的導管只能插到飽和碳酸鈉溶液的液面處，不能插入溶液中，目的_______________　，長導管的作用是_______________。
④若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應采用的實驗操作是_______________。
⑤進行該實驗時，最好向試管甲中加入幾塊碎瓷片，其目的是_______________。
⑥生成乙酸乙酯的反應是可逆反應，反應物不能完全轉化為生成物，反應一段時間后，就達到了該反應的限度，即達到化學平衡狀態。下列描述不能說明該反應已達到化學平衡狀態的是(填序號)　_______________　。
A．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol水
B．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol乙酸
C．單位時間里，消耗1mol乙醇，同時消耗1mol乙酸
D．正反應的速率與逆反應的速率相等
E．混合物中各物質的濃度不再變化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

用如圖所示的實驗裝置制備少量乙酸乙酯。請回答有關問題：

（1）試管I中盛有由2 mL濃硫酸、3 mL乙醇、2 mL冰醋酸組成的反應混合液，請簡述配制該混合液的操作過程：                                             
（2）反應中濃硫酸的作用是                                               
（3）實驗中應緩慢加熱,理由是                                            
（4）試管II中的導管口為什么要在液面之上？                                  
（5）飽和的Na2CO3溶液的主要作用是                                 。分離飽和的Na2CO3溶液與乙酸乙酯用到的儀器是                              。
（6）該實驗使用的乙醇應不含水份，如何檢驗乙醇是否含有水份                 。
（7）如果乙醇含有水份，如何將其轉變為無水乙醇                             。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（14分）據報道，一種名為蘋果醋(ACV)的濃縮飲料風靡美國。蘋果醋是由蘋果發酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效。蘋果酸是這種飲料中的主要酸性物質。已知：在下列有關蘋果酸(A)的轉化關系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色。

回答下列問題：
（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是                                    。
（2）蘋果酸不能發生反應的有                                 (選填序號);
①加成反應 ②酯化反應 ③加聚反應 ④氧化反應  ⑤消去反應  ⑥取代反應
（3）寫出B、C的結構簡式： B：                 C：                
（4）寫出A→D的化學方程式：
                                                                     。
（5）蘋果酸(A)有多種同分異構體，寫出所有符合下列條件的同分異構體的結構簡式：
①能發生銀鏡反應； ②能與苯甲酸發生酯化反應；   ③能與乙醇發生酯化反應；
④1mol該同分異構體可與足量的鈉反應放出1.5mol氫氣（分子中同一碳原子不能連有2個羥基）
                                                                    。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

(6分)某研究性學習小組成員分別設計了如下甲、乙、丙三套實驗裝置制取乙酸乙酯。請回答下列問題：

(1)A試管中的液態物質有___             ____。
(2)甲、乙、丙三套裝置中，不宜選用的裝置是___ ____。(選填“甲”、“乙’’、“丙’’)
(3)試管B中的液體能和生成物中混有的雜質發生反應，其化學方程式是______       _。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

(16分）雙安妥明是一種降血脂藥物，主要用于降低血液中膽固醇濃度，安全，副作用小，其結構簡式為：
已知：

雙安妥明的合成路線如下：

已知：C的摩爾質量是同溫同壓下氫氣質量的28倍；I能發生銀鏡反應且1mol I能與2molH2S生加成反應；K的結構具有對稱性。試回答下列問題：
(1)雙安妥明的分子式為：_____________。
(2)E的結構簡式為：________________________
(3)反應②的條件是__________________
(4)J與新制氫氧化銅發生反應的化學方程式為：__________________
(5)反應④的化學方程式為：______________________________
(6)符合下列3個備件的H的同分異構體有____________種,①能與FeCl3溶液顯色；②蘋環上只有2個取代基：③1mol該物質最多可消耗3mol NaOH,其中氫原子共有五種不同環境的是（寫結構筒式）____________

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