Question

CPAE是蜂膠的主要活性成分，由咖啡酸合成 CPAE路線如下：

下列說法正確的是（　�。�

• A、1 mol咖啡酸最多可與含3 mol NaOH的溶液發生反應
• B、苯乙醇屬于芳香醇，它與鄰甲基苯酚互為同系物
• C、咖啡酸、苯乙醇及CPAE都能發生取代、加成和消去反應
• D、用FeCl₃溶液可以檢測上述反應中是否有CPAE生成

Answer 1

分析：A．咖啡酸含酚-OH、-COOH，均與NaOH反應；
B．鄰甲基苯酚屬于酚，苯乙醇屬于醇；
C．咖啡酸不能發生消去反應，CPAE不能發生消去反應；
D．咖啡酸、CPAE均含酚-OH，均與FeCl₃溶液發生顯色反應．

解答：解：A．咖啡酸含酚-OH、-COOH，均與NaOH反應，則1 mol咖啡酸最多可與含3 mol NaOH的溶液發生反應，故A正確；
B．鄰甲基苯酚屬于酚，苯乙醇屬于醇，為不同類別物質，不屬于同系物，故B錯誤；
C．咖啡酸不能發生消去反應，CPAE不能發生消去反應，均含苯環可發生加成反應，-OH可發生取代反應，故C錯誤；
D．咖啡酸、CPAE均含酚-OH，均與FeCl₃溶液發生顯色反應，則不能檢驗是否有CPAE生成，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重羧酸、酚、醇等物質性質的考查，選項C為解答的難點，注意酚-OH不能發生消去反應，題目難度不大．