Question

糖尿病是影響人們身體健康的一種常見病，臨床表現為尿糖含量高，控制尿糖，是控制病情的常用途徑。檢驗病情時，將尿糖檢測試紙浸入熱的鮮尿中，取出后，觀察試紙顏色變紅的程度，并與標準色卡進行比較，以確定尿糖的濃度，據此回答：
（1）尿糖試紙是將濾紙剪成小條，在一種濁液中浸潤一段時間，再在一定條件下干燥而成。對該方法而言，這種濁液中的有效成分是              ，該成份中決定其化學性質的原子團名稱為             ，該物質能發生的反應有                  （填序號）①與活潑金屬鈉反應，②一定條件下與醋酸反應，③堿性條件下發生消去反應，④使灼熱的黑色氧化銅變紅，⑤一定條件下與氫氣反應。
（2）這種方法用來檢測尿糖的原理是                                       ，其化學反應方程式為                                                     。

Answer 1

（1）①Cu(OH)₂（1分），羥基、醛基（2分），①②④⑤（2分），（2）葡萄糖中的醛基將Cu(OH)₂還原成紅色的Cu₂O（1分），CH₂OH(CHOH)₄CHO+2Cu(OH)₂CH₂OH(CHOH₄)COOH+Cu₂O↓+2H₂O（2分）

尿糖中的糖為葡萄糖，具有羥基、醛基兩種原子團，決定了其具有醇和醛兩類物質的化學性質。