Question

【題目】醇和酚在人類生產和生活中扮演著重要的角色，根據醇和酚的概念和性質回答下列問題。

（1）下列物質屬于酚類的是__________。寫出⑤發生消去反應的化學方程式（注明反應條件）____。

①CH3CH2CH2OH②CH3CH(OH)CH3③CH2=CH-CH2OH④CH2OH-CH2OH⑤⑥⑦

（2）司機酒后駕車時可檢測他呼出的氣體，所利用的化學反應如下：2CrO3(紅色)＋3C2H5OH＋3H2SO4===Cr2(SO4)3(綠色)＋3CH3CHO＋6H2O被檢測的氣體成分是__________，上述反應中的氧化劑是____________，還原劑是____________。

（3）300多年前，著名化學家波義耳發現了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應，并由此發明了藍黑墨水。沒食子酸的結構簡式如圖，寫出沒食子酸中含有的官能團名稱_____________用沒食子酸制造墨水主要利用了__________類化合物的性質(填代號)。

A．醇 B．酚 C．油脂 D．羧酸

Answer 1

【答案】⑦ +H2O C2H5OH CrO3 C2H5OH 羧基和（酚）羥基 B

【解析】

（1）分子中含有跟鏈烴基或苯環側鏈上的碳結合的羥基的化合物叫做醇，苯環上的氫被羥基取代而生成的化合物屬酚類；

⑤為，發生消去反應生成環已烯；

（2）由題意知，被檢測的物質是乙醇；根據氧化還原反應判斷氧化劑和還原劑；

（3）由苯酚顯色反應判斷。

（1）分子中含有跟鏈烴基或苯環側鏈上的碳結合的羥基的化合物叫做醇，苯環上的氫被羥基取代而生成的化合物屬酚類；①②③④⑤⑥屬于醇，⑦屬于酚；

故答案為：⑦；

⑤為，發生消去反應生成環已烯，反應的化學方程式為 +H2O；

（2）由題意知，被檢測的物質是乙醇；該反應2CrO3(紅色)＋3C2H5OH＋3H2SO4=Cr2(SO4)3(綠色)＋3CH3CHO＋6H2O中，元素的化合價變化如下：CrO3→Cr2（SO4）3，Cr元素由+6價→+3價，得電子化合價降低，CrO3是氧化劑；C2H5OH→CH3CHO，C元素由-2價→-1價，失電子化合價升高，乙醇是還原劑，

故答案為：C2H5OH；CrO3；C2H5OH；

（3）根據沒食子酸的結構簡式可知，含有的官能團名稱羧基和（酚）羥基；

由信息可知，鐵鹽與沒食子酸的顯色反應，并由此發現了藍黑墨水，由苯酚顯色反應可知，利用了酚的性質；

答案選B。