Question

下列關于有機化合物的說法正確的是（　　）

A．德國科學家凱庫勒首先發現苯并提出了其分子結構

B．糖類、油脂和蛋白質都能發生水解反應

C．可以用新制的氫氧化銅懸濁液鑒別碘酒、乙酸和葡萄糖三種溶液

D．牛奶中含有豐富的蛋白質，所以羊毛衫上的奶漬可以用加酶洗衣粉洗滌

Answer 1

分析：A、根據苯是在1825年由英國科學家法拉第首先發現，德國科學家凱庫勒在1866年提出了其分子結構；
B、根據糖類中的單糖不能發生水解反應；
C、根據新制Cu（OH）2與乙醇、乙酸、葡萄糖溶液分別混合時，現象有明顯區別；
D、根據酶能使蛋白質發生水解；

解答：解：A、因苯是在1825年由英國科學家法拉第首先發現，而德國科學家凱庫勒在1866年提出了其分子結構，故A錯誤；
B、因糖類中的單糖不能發生水解反應，油脂和蛋白質都能發生水解反應，故B錯誤；
C、加入新制備氫氧化銅懸濁液，乙醇不與新制Cu（OH）₂反應，乙酸與新制Cu（OH）₂反應，Cu（OH）₂溶解，溶液變為藍色，沉淀消失，葡萄糖溶液與新制Cu（OH）₂懸濁液加熱有紅色沉淀生成，三者現象不同，故C正確；
D、因酶能使蛋白質發生水解，故D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查有機物的性質，題目難度不大，注意常見有機物的性質．