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科學家研究出一種使沙漠變綠洲的新技術，它是在沙漠中噴灑一定量的聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子與沙土結合，既能阻止地下的鹽分上升，又有攔截、蓄積雨水作用．下列對聚丙烯酸酯說法正確的是（　�。�
①聚丙烯酸酯的單體的結構簡式為CH2=CHCOOR（R為烴基）；
②聚丙烯酸酯沒有固定的熔沸點；
③聚丙烯酸酯在一定條件下能發生加成反應和水解反應；
④合成聚丙烯酸酯的反應屬于加聚反應．
A、①④B、①②④C、③④D、①②③
分析：聚丙烯酸酯為加聚產物，單體為CH2=CHCOOR，因聚合度n不確定，為混合物，沒有固定的熔沸點，含-COOC-，可發生水解反應，以此來解答．
解答：解：①聚丙烯酸酯為加聚產物，則其單體的結構簡式為CH2=CHCOOR（R為烴基），故正確；
②聚丙烯酸酯中聚合度n不確定，為混合物，則沒有固定的熔沸點，故正確；
③聚丙烯酸酯中含-COOC-，在一定條件下能發生水解反應，但不能發生加成反應，故錯誤；
④單體中含碳碳雙鍵，則合成聚丙烯酸酯的反應屬于加聚反應，故正確；
故選B．
點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重加聚反應及酯的性質的考查，注意加聚產物中聚合度不確定，題目難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

2008年10月8日，瑞典皇家科學院宣布將諾貝爾化學獎授予日本科學家下村修、美國科學家馬丁?沙爾菲與美籍華裔科學家錢永健，以表彰三人因在發現和研究綠色熒光蛋白方面做出的貢獻．蛋白質是一類復雜的含氮化合物，每種蛋白質都有其恒定的含氮量[約在14%～18%（本題涉及的含量均為質量分數）]，故食品中蛋白質的含量測定常用凱氏定氮法．其測定原理是：
Ⅰ．蛋白質中的氮（用氨基表示）在強熱和CuSO4、濃H2SO4作用下，生成一種無機含氮化合物，反應
式為：2（-NH2）+H2SO4+2H+
CuSO4
（NH4）2SO4
（NH4）2SO4
．
Ⅱ．該無機化合物在凱氏定氮器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中，生成（NH4）2B4O7．
Ⅲ．用已知濃度的HCl標準溶液滴定，根據HCl消耗的量計算出氮的含量，然后乘以相應的換算系數，即得蛋白質的含量．
（1）上述原理第Ⅰ步生成的無機含氮化合物化學式為
（NH4）2SO4
（NH4）2SO4
．
（2）乳制品的換算系數為6.38，即若檢測出氮的含量為1%，蛋白質的含量則為6.38%．不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺（Melamine）來“提高”奶粉中的蛋白質含量，導致許多嬰幼兒腎結石．
①三聚氰胺的結構如圖所示，其化學式為
C3H6N6
C3H6N6
，含氮量（氮元素的質量分數）為
66.7%
66.7%
；
②下列關于三聚氰胺的說法中，正確的有
AC
AC
；
A．三聚氰胺是一種白色結晶粉末，無色無味，所以摻入奶粉后不易被發現
B．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C．三聚氰胺呈弱堿性，可以和酸反應生成相應的鹽
③假定奶粉中蛋白質含量為16%即為合格，不法分子在一罐總質量為500g、蛋白質含量為0的假奶粉中摻入
18.8
18.8
g的三聚氰胺就可使奶粉“達標”．

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

2008年10月8日，瑞典皇家科學院宣布將諾貝爾化學獎授予給日本科學家村修和美國科學家馬丁·沙菲爾與美籍華裔科學家錢永健，以表彰三人在發現和研究綠色熒光蛋白方面作出的貢獻。蛋白質是一類復雜的含氮化合物，每種蛋白質都有恒定的含氮量（約在14％－18％，質量分數），食品中蛋白質的含量測定常用凱氏定氮法。其測定原理是：

I.蛋白質中的氮在強熱和CuSO4、濃硫酸作用下，生成一種無機含氮化合物(NH4)2SO4；

II. (NH4)2SO4在凱氏定氮測定器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中，生成(NH4)2B4O7；

III.用已知濃度的HCl標準溶液滴定，根據消耗的HCl量計算出氮的含量，然后乘以相應的換算系數，即得蛋白質的含量。

乳制品的換算系數為6.38，即若檢測出氮的含量為1％，蛋白質的含量則為6.38％。不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺來提高奶粉中蛋白質的含量，導致許多嬰幼兒患腎結石。三聚氰胺的結構如下：

①三聚氰胺的分子式為             ，其中氮元素的質量分數為             。

②下列關于三聚氰胺的說法中，正確的有             。

A.      三聚氰胺中只含有碳、氫、氮三種元素

B.      三聚氰胺中含有苯環結構，屬于苯的同系物

C.      三聚氰胺不是組成蛋白質的成分

D.     三聚氰胺為高分子化合物

③假定奶粉中蛋白質含量為16％即為合格，不法分子在一罐總質量為500g、蛋白質含量為0的奶粉中摻入多少克三聚氰胺即可使奶粉檢測“達標”？

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

2008年10月8日，瑞典皇家科學院宣布將諾貝爾化學獎授予日本科學家下村修、美國科學家馬丁?沙爾菲與美籍華裔科學家錢永健，以表彰三人因在發現和研究綠色熒光蛋白方面做出的貢獻．蛋白質是一類復雜的含氮化合物，每種蛋白質都有其恒定的含氮量[約在14%～18%（本題涉及的含量均為質量分數）]，故食品中蛋白質的含量測定常用凱氏定氮法．其測定原理是：
Ⅰ．蛋白質中的氮（用氨基表示）在強熱和CuSO4、濃H2SO4作用下，生成一種無機含氮化合物，反應
式為：2（-NH2）+H2SO4+2H+
CuSO4
______．
Ⅱ．該無機化合物在凱氏定氮器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中，生成（NH4）2B4O7．
Ⅲ．用已知濃度的HCl標準溶液滴定，根據HCl消耗的量計算出氮的含量，然后乘以相應的換算系數，即得蛋白質的含量．
（1）上述原理第Ⅰ步生成的無機含氮化合物化學式為______．
（2）乳制品的換算系數為6.38，即若檢測出氮的含量為1%，蛋白質的含量則為6.38%．不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺（Melamine）來“提高”奶粉中的蛋白質含量，導致許多嬰幼兒腎結石．
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①三聚氰胺的結構如圖所示，其化學式為______，含氮量（氮元素的質量分數）為______；
②下列關于三聚氰胺的說法中，正確的有______；
A．三聚氰胺是一種白色結晶粉末，無色無味，所以摻入奶粉后不易被發現
B．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C．三聚氰胺呈弱堿性，可以和酸反應生成相應的鹽
③假定奶粉中蛋白質含量為16%即為合格，不法分子在一罐總質量為500g、蛋白質含量為0的假奶粉中摻入______g的三聚氰胺就可使奶粉“達標”．

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科目：高中化學 來源：2009年江蘇省南通市通州區平潮高級中學高考化學模擬試卷（三）（解析版） 題型：解答題

2008年10月8日，瑞典皇家科學院宣布將諾貝爾化學獎授予日本科學家下村修、美國科學家馬丁?沙爾菲與美籍華裔科學家錢永健，以表彰三人因在發現和研究綠色熒光蛋白方面做出的貢獻．蛋白質是一類復雜的含氮化合物，每種蛋白質都有其恒定的含氮量[約在14%～18%（本題涉及的含量均為質量分數）]，故食品中蛋白質的含量測定常用凱氏定氮法．其測定原理是：
Ⅰ．蛋白質中的氮（用氨基表示）在強熱和CuSO4、濃H2SO4作用下，生成一種無機含氮化合物，反應
式為：2（-NH2）+H2SO4+2H+______．
Ⅱ．該無機化合物在凱氏定氮器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中，生成（NH4）2B4O7．
Ⅲ．用已知濃度的HCl標準溶液滴定，根據HCl消耗的量計算出氮的含量，然后乘以相應的換算系數，即得蛋白質的含量．
（1）上述原理第Ⅰ步生成的無機含氮化合物化學式為______．
（2）乳制品的換算系數為6.38，即若檢測出氮的含量為1%，蛋白質的含量則為6.38%．不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺（Melamine）來“提高”奶粉中的蛋白質含量，導致許多嬰幼兒腎結石．
①三聚氰胺的結構如圖所示，其化學式為______，含氮量（氮元素的質量分數）為______；
②下列關于三聚氰胺的說法中，正確的有______；
A．三聚氰胺是一種白色結晶粉末，無色無味，所以摻入奶粉后不易被發現
B．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C．三聚氰胺呈弱堿性，可以和酸反應生成相應的鹽
③假定奶粉中蛋白質含量為16%即為合格，不法分子在一罐總質量為500g、蛋白質含量為0的假奶粉中摻入______g的三聚氰胺就可使奶粉“達標”．

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