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青少年長期偏食會導致營養不良，這是由于體內缺乏（   ）
A．葡萄糖B．脂肪酸C．必需氨基酸D．無機鹽
C
必需氨基酸不能在體內合成，只能從食物中獲取，所以長期偏食，由于體內缺乏必需氨基酸而導致營養不良。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

人們從食物中攝取蛋白質，經過一系列變化可形成人體所需的蛋白質，這一系列變化中的有機反應類型有(    )
①酯化反應  ②加聚反應  ③水解反應  ④縮聚反應
A．①③B．③④C．①④D．②③

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列變化肯定不可逆的是（   ）
A．電離B．水解C．鹽析D．蛋白質的變性

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蘇云金桿菌是一種對昆蟲有致病作用的細菌，其殺蟲活性物質主要是一類伴孢晶體蛋白。某種蘇云金桿菌產生的伴孢晶體蛋白含兩條肽鏈，共由126個氨基酸組成，經昆蟲腸液消化成毒性肽。伴孢晶體蛋白消化成毒性肽所需要的酶是（   ）
A．麥芽糖酶B．淀粉酶C．蛋白酶D．脂肪酶

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

最近美國的《農業研究》雜志報道，半胱氨酸[HS—CH2—CH（NH2）—COOH]能增強艾滋病感染者的免疫力，對控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。下列有關敘述不正確的是（   ）
A．半胱氨酸屬于α-氨基酸
B．HS-CH2—CH(NH2)—COONH4能與NaOH溶液反應放出氨氣
C．半胱氨酸是一種兩性物質
D．兩分子HS—CH2—CH(NH2)—COOH不能脫水形成二肽

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某α-氨基酸分子中只含有一個氨基，測得其含氮量為15.73%，該α-氨基酸的結構簡式是(    )
                        

                    

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題



有關說法不正確的是
A．蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯
B．合成該蔗糖酯的反應屬于取代反應
C．蔗糖分子中含有8個羥基
D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．同分異構體B．同一種物質
C．同系物D．多糖類物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于有機物的說法錯誤的是
A．乙烯使溴水退色是因為發生了加成反應
B．糖類、油脂、蛋白質都可以水解
C．只用水就可以鑒別四氯化碳、苯和乙醇
D．石油分餾是物理變化、煤干餾是化學變化

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