Question

蘋果酸是一種常見的有機酸，其結構為：

(1)蘋果酸分子所含官能團的名稱是__________、__________。

(2)蘋果酸不可能發生的反應有__________(選填序號)。

①加成反應  ②酯化反應  ③加聚反應  ④氧化反應  ⑤消去反應  ⑥取代反應

(3)物質A(C₄H₅O₄Br)在一定條件下可發生水解反應，得到蘋果酸和溴化氫。由A制取蘋果酸的化學方程式是______________________________。

Answer 1

(1)羥基  羧基  (2)①③

解析：(1)考查的是由結構式判斷官能團。(2)考查的是由官能團判斷物質的化學性質。因含醇羥基，可發生酯化反應、取代反應；與羥基相連相鄰的碳原子上均有H原子，所以可以發生氧化、消去反應。蘋果酸中含有—COOH，可以發生酯化反應(取代反應)；因分子中除—COOH中含有C=O外，沒有其他的不飽和鍵，所以不能發生加成、加聚反應。(3)此選項考查的是鹵代烴的水解反應，只要逆推把蘋果酸中的醇羥基換成Br就得到A的結構式。