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下列蛋白質結構片段：

在胃液中能發生水解反應，上述蛋白質結構片段水解時不可能生成的氨基酸是（    ）

B

解析：B中—SH的位置不正確。

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科目：高中化學 來源： 題型：

由下列結構片段組成的蛋白質在胃液中水解，能產生的氨基酸是（　�。�
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A、精英家教網B、H2NCH2CH2CH2COOHC、精英家教網D、精英家教網

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科目：高中化學 來源： 題型：

由下列結構片段組成的蛋白質在胃液中水解，斷鍵位置正確的是（　　）精英家教網
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學 來源：山東省青州一中2012屆高三化學一輪跟蹤訓練：第11章　第5講　基本營養物質、高分子化合物(魯科版) 題型：022

下列是某蛋白質的結構片段：

(1)上述蛋白質的結構片段的水解產物中不屬于α-氨基酸的結構簡式是________．

(2)上述蛋白質的結構片段水解后的氨基酸中，某氨基酸碳氫原子數比值最大．

①該氨基酸與NaOH反應的化學方程式：________．

②該氨基酸兩分子縮合形成的環狀物質的分子式為________．

③該氨基酸的同分異構體中，屬于硝基化合物且苯環上只有甲基的異構體有________種．

(3)已知上述蛋白質結構片段的化學式量為364，則水解生成的各種氨基酸的式量之和為________．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列是某蛋白質的結構片段：

（1）上述蛋白質結構片段的水解產物中不屬于α－氨基酸的是_________________（填結構簡式）。
（2）上述蛋白質結構片段水解后的氨基酸中，某氨基酸碳氫原子數比值最大。
①該氨基酸與NaOH溶液反應的化學方程式為_________________________________。
②該氨基酸二分子縮合形成環狀物質的分子式為_____________。
③該氨基酸的異構體中，屬于硝基化合物且苯環上只有甲基的異構體有_______種。
（3）已知上述蛋白質結構片段的化學式量為364，則水解生成的各種氨基酸的相對分子質量之和為_______________。

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