C
分析：根據過濾、蒸餾、萃取和蒸發結晶等物質分離的實驗操作中過程中使用的儀器分析判斷．
解答：過濾操作使用的儀器有玻璃棒、漏斗、燒杯和鐵架臺（帶鐵圈）；
蒸餾操作中使用的儀器是鐵架臺（帶鐵圈）、酒精燈、蒸餾燒瓶、冷凝管、牛角管和錐形瓶等；
蒸發時用到的儀器主要有酒精燈、鐵架臺（帶鐵圈）、蒸發皿、玻璃棒等；
萃取實驗使用的儀器有分液漏斗、燒杯和鐵架臺（帶鐵圈）；
所以在過濾、蒸餾、萃取和蒸發結晶等物質分離的實驗操作中，用不到的儀器是容量瓶，容量瓶是用來配制一定物質的量濃度溶液的儀器．
故選C．
點評：本題考查了實驗儀器的選取，難度不大，了解常見儀器及其用途．
