Question

下列有機物在酸性催化條件下發生水解反應，生成兩種不同的有機物，且這兩種有機物的相對分子質量相等，該有機物是(　　)

A．蔗糖                                 B．麥芽糖

C．丙酸丙酯                             D．丙酸乙酯

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：蔗糖水解可得等物質的量的葡萄糖和果糖，二者互為同分異構體，相對分子質量相同，麥芽糖水解時只能得到葡萄糖一種物質。C、D兩選項中酯水解可得飽和一元醇和飽和一元羧酸，要使相對分子質量相等，則醇的碳原子數應比羧酸多1，顯然C、D不合要求。此題主要是考查二糖及酯的性質即水解產物，且通過此題可得出規律，比飽和一元脂肪酸多一個碳原子的飽和一元脂肪醇。二者的相對分子質量相等，因此 正確的答案選A。

考點：考查有機物水解的有關應用和判斷

點評：該題是中等難度的試題，試題注重基礎知識的鞏固和訓練，操作對學生能力的培養和方法技巧的指導，有利于培養學生的邏輯思維能力，提高學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力。