Question

化學與生活、社會密切相關．下列說法不正確的是（　　）

A、純堿可用于生產普通玻璃，可用純堿除去物品表面的油污

B、鹽鹵點豆腐、明礬凈水與膠體的性質有關

C、高溫條件下可殺死H7N9型禽流感病毒，屬于蛋白質的變性

D、H₂O₂、SO₂、O₃等都用于織物漂白，它們的漂白原理相同

Answer 1

分析：A、依據制備玻璃工業的步驟和反應原理分析，利用純堿溶液水解顯堿性使油脂水解；
B、鹽鹵點豆腐利用膠體的聚沉性質、明礬凈水是膠體具有吸附作用，與膠體的性質有關；
C、蛋白質加熱變性；
D、H₂O₂利用氧化性漂白；SO₂漂白性和有色物質結合為不穩定化合物；O₃具有強氧化性漂白；

解答：解：A、純堿可用于生產普通玻璃，碳酸鈉和二氧化硅反應生成硅酸鈣和二氧化碳，可用純堿除去物品表面的油污，油脂在堿溶液中水解生成溶于水的物質，故A正確；
B、鹽鹵點豆腐利用膠體的聚沉性質，加入電解質溶液豆漿膠體聚沉、明礬凈水是鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體膠體具有吸附作用，可以凈水，與膠體的性質有關，
故B正確；
C、蛋白質加熱會發生變性，高溫條件下可殺死H7N9型禽流感病毒，屬于蛋白質的變性，故C正確；
D、H₂O₂利用氧化性漂白；SO₂漂白性和有色物質結合為不穩定化合物；O₃具有強氧化性漂白，它們的漂白原理不相同；故D錯誤；
故選D．

點評：本題考查了鹽類水解應用，物質結構和性質的判斷，膠體性質，蛋白質性質的掌握，熟練掌握基礎知識是解題關鍵，題目較簡單．