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世界衛生組織和國際糖尿病聯合會確定每年11月14日為“世界糖尿病日”,也是紀念胰島素發明人、諾貝爾獎獲得者班廷的生日。2005年11月14日是第十個世界糖尿病日。主題是:健康在你手中——新千年。下列說法不正確的是

A.胰島素水解的最終產物是α—氨基酸

B.糖尿病是食用過多糖類物質引起的

C.胰島素是一種蛋白質

D.醫療上檢驗人尿中是否含較多葡萄糖的反應為:

B    胰島素是一種生物體內的蛋白質,其水解產物為α—氨基酸,檢驗人尿中是否含較多葡萄糖可用新制Cu(OH)2溶液,A、C、D三項正確,B項不正確。

練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:

蔗糖酯是聯合國國際糧農組織和世界衛生組織推薦使用的食品乳化劑. 某蔗糖酯是由蔗糖與硬脂酸乙酯合成,反應如下:

以下有關說法不正確的是

A.蔗糖酯是高級脂肪酸和糖形成的酯     

B.合成該蔗糖酯的反應屬于取代反應

C.蔗糖分子中含有8個羥基

D.該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產物

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