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市場出售的某種品牌食品用發酵粉，實際上是兩種酸式鹽（均不含結晶水）等物質的量的混合物。若用潔凈鉑絲蘸取少許，在無色火焰上灼燒，火燒呈黃色，再透過藍色鈷玻璃又見到紫色火焰。取27.2 g發酵粉溶于足量水得2.24 L（標準狀況）無色純凈的氣體，將溶液蒸干并干燥，得到一種正鹽R。用元素分析儀檢測R，其中的碳、氫、氧、鈉的質量分數分別為：22.86%、1.90%、45.71%、10.95%。試回答下列問題：

（1）無水鹽R的物質的量為_________________mol；質量為________________g。

（2）若分析得R中含有兩個羥基，不含亞甲基（CH2），則R的結構簡式為：_______________。

（3）寫出發酵粉加水時發生反應的離子方程式：________________________________。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

（1）現有下列五種物質
A．食鹽          B．食醋      C．蘋果      D．葡萄糖      E．青霉素
請選出一種物質填在相應的橫線上 （填序號）．
以上物質中，屬于堿性食物的是
 
；可直接進入血液，補充能量的是
 
；應用最廣泛的抗生素之一的是
 
；既可作為咸味劑，又可作為防腐劑的是
 
；食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的是
 
．
（2）閱讀下列材料后回答問題：
一個體重50kg的健康人，體內約含有2g鐵，這2g鐵在人體內不是以單質的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在．正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應給予含Fe2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵．服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收．
①在人體中進行Fe2+
①
②
Fe3+的轉化時，①中的Fe2+作
 
劑，②中的Fe3+作
 
劑；
②“服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+”這句話指出，維生素C在這一反應中體現
 
性；
③市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉化成亞鐵鹽．此反應的化學方程式為
 
．
（3）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學物質．某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉．
①寫出該抗酸藥發揮功效時的離子方程式：
 
、
 
．
②淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內酶的催化作用下發生水解反應，最終轉化為（寫分子式）
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

（22.5分）（1）現有下列五種物質

 A．食鹽          B．食醋      C．蘋果      D．葡萄糖      E．青霉素

請選出一種物質填在相應的橫線上 (填序號)。www..com

      以上物質中，屬于堿性食物的是        ；可直接進入血液，補充能量的是         ；應用最廣泛的抗生素之一的是       ；既可作為調味劑，又可作為防腐劑的是       ；食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的是        。

（2）閱讀下列材料后回答問題：

一個體重50kg的健康人,體內約含有2g鐵，這2g鐵在人體內不是以單質的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在.正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應給予含Fe2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。

①

②
 
① 在人體中進行Fe2+Fe3+的轉化時，①中的Fe2+作                     劑，②中的Fe3+作                劑；

②“服用維生素C，可使食物中的Fe3+ 還原成Fe2+”這句話指出，維生素C在這一反應中體現                    性；

③市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉化成亞鐵鹽。此反應的化學方程式為                                                        。

（3）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學物質。某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉。

① 寫出該抗酸藥發揮功效時的離子方程式：

                                    、                                   。

② 淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內酶的催化作用下發生水解反應，最終轉化為（寫分子式）               。

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