Question

下列各物質形成的分散系中，不能發生丁達爾現象的是

1. A.
   淀粉水溶液
2. B.
   蛋白質水溶液
3. C.
   硬脂酸鈉和甘油的混合溶液
4. D.
   蔗糖水溶液

Answer 1

CD
分析：發生丁達爾現象的分散系是膠體，只需判斷選項中分散系是否是膠體即可判斷；
解答：選項中淀粉水溶液、蛋白質水溶液形成的都是膠體，蔗糖水溶液是溶液、硬脂酸鈉和甘油的混合溶液是濁液不會發生丁達爾現象；所以A、B發生丁達爾現象，C、D不能發生；
故選CD．
點評：本題考查了膠體的性質，題目較簡單，只需分清分散系即可；