下列說法中不正確的是
| A．亞硝酸鈉不但是防腐劑，而且還有抗氧化作用 |
| B．污水處理可采用混凝法，明礬是一種常用的混凝劑 |
| C．加碘食鹽中加入的是碘單質 |
| D．肉蛋類等富含蛋白質的食物多為酸性食物 |
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
水中重金屬污染元素主要包括①Na ②Mg�、跜r ④Cd�、軨a ⑥Zn�、逪g ⑧Pb�、酑u ⑩K中的( )
| A．⑥⑦⑧⑨ | B．②④⑥⑧ | C．③④⑦⑧ | D．②④⑥⑦⑧ |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
規范市場、誠信交易對科學生產和消費都十分重要。下列使用化學物質處理食品的方法正確的是( )
| A．用工業酒精兌白酒 | B．腌制食品中添加的NaNO2不需嚴格控制用量 |
| C．用NaHCO3焙制糕點 | D．用“福爾馬林”溶液保鮮，浸泡海參、魷魚等海產品 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
以下食品化學知識的敘述不正確的是
| A．食鹽可作調味劑，也可作食品防腐劑 |
| B．新鮮蔬菜做熟后，所含維生素C會有損失 |
| C．纖維素在人體內可水解為葡萄糖，故可做人類的營養物質 |
| D．葡萄糖中的花青素在堿性環境下顯藍色，故可用蘇打粉檢驗假紅酒 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列與人的生理有關的敘述中，不正確的是
| A．脂肪(由碳、氫、氧元素組成)在人體內代謝的最終產物是CO2和H2O |
| B．劇烈運動時人體代謝加快，代謝產物不能及時排出，血液的pH增大 |
| C．人的胃液中含有少量鹽酸，可以幫助消化 |
| D．煤氣中毒主要是CO與血紅蛋白牢固結合，使血紅蛋白失去輸氧能力 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下表是某食品包裝袋上的說明，從其中配料中分別選出適當的物質填空。
| 品名 | 濃縮菠蘿汁 |
| 配料 | 水，濃縮菠蘿汁，蔗糖，檸檬酸， 維生素C，檸檬黃，山梨酸鉀 |
| 果汁含量 | >=80% |
| 生產日期 | 標于包裝袋封口上 |
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科目：高中化學 來源： 題型：填空題
自來水生產的流程示意圖見下：
⑴ 混凝劑除去懸浮物質的過程 （填寫序號）
①只是物理變化 ②只是化學變化 ③是物理和化學變化
FeSO4·7H2O是常用的混凝劑，它在水中最終生成 沉淀。
⑵ 實驗室過濾操作所用到的玻璃儀器是 。
⑶ 我們有時感覺自來水“有漂白粉氣味”是因為使用了氯氣消毒，請寫出有關的化學反應方程式 。
下列物質中， 可以作為氯氣的代用品。（填寫序號）
① 臭氧 ②NH3（液） ③K2FeO4 ④SO2
⑷ 有些地區的天然水中含有較多的鈣、鎂離子。用離子交換樹脂軟化硬水時，先后把水通過分別裝有 離子交換樹脂和 離子交換樹脂的離子交換柱。（填“陰”或“陽”）
⑸ 測定水中的溶解氧：量取20mL水樣，迅速加入MnSO4和KOH混合溶液，再加入KI溶液，立即塞好塞子，振蕩使完全反應。打開塞子，迅速加入適量硫酸溶液，此時有碘單質生成。用0.10mol/LNa2S2O3溶液滴定生成的碘，消耗了6.00mL Na2S2O3溶液。已知在堿性溶液中，氧氣能迅速氧化Mn2+，生成物在酸性條件下可以將碘離子氧化為碘單質，本身重新還原為Mn2+。
上述過程發生的反應可表示為：2Mn2++4OH－+O2=2MnO(OH)2
MnO(OH)2+2I－+4H+=I2+Mn2++3H2O I2+2S2O32－=2I－+S4O62－
求水中的溶解氧量（以mg·g－１為單位）
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列藥物知識，不正確的是( )。
| A．OTC是非處方藥的標志，可以自行購藥和按方使用 |
| B．腸溶片不可嚼碎服用，因為腸溶衣在堿性腸液下溶解才能發揮藥效 |
| C．抗生素能抵抗所有細菌感染，可以大量使用 |
| D．凡不以醫療為目的的濫用麻醉藥品與精神藥品都屬于吸毒范圍 |
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