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對①乙醇②淀粉③油脂④蛋白質的說法，不正確的是
A．等質量的②和③在人體內充分消化吸收時，③釋放的能量更大
B．①能使④失去生理活性而變性
C．①可由②水解的最終產物反應制得
D．③和④在人體內的最終代謝產物相同
D
等質量的淀粉和油脂在人體內充分消化吸收，釋放的能量油脂最大，A正確；加熱、酸、堿、重金屬鹽、有機物等能使蛋白質變性而失去活性，B正確；淀粉水解最終產物是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇，C正確；③和④在人體內的最終代謝產物不相同，油脂代謝產物是二氧化碳和水，蛋白質除了和油脂代謝一樣外，還有尿素等。答案選D。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

分子式為C5H12O且不可與金屬鈉反應放出氫氣的有機化合物有（不考慮立體異構）（ ）
A．5種B．6種C．7種D．8種

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

分子式C5H12O的有機物，能與鈉反應放出H2的有幾種                   （    ）
A．8B．4 C．6 D．7

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某有機化合物有碳、氫、氧三種元素組成，其紅外光譜圖有C－H鍵、O－H鍵、C－O鍵的振動吸收，該有機物的相對分子質量是60，則該有機物的結構簡式是（  ）．
A．CH3CH2OCH3B．CH3 CH2CH（OH)CH3
C．CH3CH2CH2OHD．CH3CH2CHO

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組物質中，一定互為同系物的是（      ）
A．乙烷和己烷B．CH3COOH、C3H6O2
C．和 D．HCHO、CH3COOH

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．天然植物油常溫下一般呈液態，難溶于水，有恒定的熔點、沸點
B．麥芽糖與蔗糖的水解產物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖、
C．若兩種二肽互為同分異構體，則二者的水解產物不一致
D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

通過糧食發酵可獲得某含氧有機化合物X,其相對分子質量為46,其中碳的質量分數為52.2%,氫的質量分數為13.0%。
(1)X的分子式是　　　　。 
(2)X與金屬鈉反應放出氫氣,反應的化學方程式是　　　　。 
(3)X與空氣中的氧氣在銅或銀催化下反應生成Y,Y的結構簡式是　　　　。 
(4)X與酸性高錳酸鉀溶液反應可生成Z。在加熱和濃硫酸作用下,X與Z反應可生成一種有香味的物質W,若184 g X和120 g Z反應能生成106 g W,計算該反應的產率(要求寫出計算過程)。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

Ⅰ.化合物甲、乙、丙有如下轉化關系：
甲（C4H10O）乙（C4H8）丙（C4H8Br2）
回答：
（1）甲中官能團的名稱是________，甲可能結構有________種，其中可催化氧化為醛的有________種；使酸性KMnO4溶液褪色的有________種。
（2）甲→乙的反應類型為________，乙→丙的反應類型為________
Ⅱ.（1）乙醇、乙二醇、丙三醇中分別加入足量金屬鈉，產生等體積的氫氣（相同條件下），則上述三種醇的物質的量之比是________。
（2）等質量的①甲醇 ②乙醇③乙二醇④丙三醇，分別和足量的金屬鈉作用，放出氫氣的量由少到多的順序是__________。（填序號）

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