A.淀粉 | B.蠶絲 | C.葡萄糖 | D.纖維素 |
科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.CH3COOCH2CH2CH3 | B.CH3COOCH(CH3)2 |
C.CH3CH2COOCH2CH3 | D.HCOOCH2CH(CH3)2 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.糖類、油脂、蛋白質都是天然高分子化合物 |
B.蔗糖溶液加稀硫酸水浴后,再加入少量新制的Cu(OH)2加熱可產生磚紅色沉淀 |
C.利用油脂在堿性條件下水解,可以生產甘油和肥皂 |
D.濃硫酸可以使蛋白質變黃 ,稱為顏色反應,常用來鑒別部分蛋白質 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.淀粉和纖維素分子式相同,兩者是同分異構體 |
B.糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物 |
C.葡萄糖和果糖是同分異構體 |
D.糖類、油脂、蛋白質在催化劑的作用下都能發生水解反應 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.糖類化合物都具有相同的官能團 | B.酯類物質是形成水果香味的主要成分 |
C.油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇 | D.蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.鹵代羧酸 | B.酯 | C.氨基酸 | D.醇鈉 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.④③②① | B.①②③④ | C.③①②④ | D.③②①④ |
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