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關于蛋白質的下列說法正確的是

A．

蛋白質在體內各種酶的作用下水解生成各種氨基酸

B．

加熱會使蛋白質變性，因此生吃雞蛋比熟吃好

C．

誤食重金屬鹽會使人中毒，應立即喝牛奶、豆漿解毒

D．

灼燒蛋白質沒有明顯現象

練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

關于蛋白質的下列說法不正確的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

關于蛋白質的下列說法正確的是（　　）
A、雞蛋清加入食鹽，會使蛋白質變性B、加熱會使蛋白質變性，因此生吃雞蛋比熟吃好C、一束光線照射蛋白質溶液，產生丁達爾效應D、天然蛋白質中僅含C、H、O、N四種元素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于蛋白質的下列說法不正確的是（　�。�
A．蛋白質在體內各種酶的作用下水解生成各種氨基酸
B．加熱會使蛋白質變性
C．誤食重金屬鹽會使人中毒，應立即喝牛奶、豆漿解毒
D．灼燒蛋白質沒有明顯現象

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年廣東省廣州市執信中學高二（上）期中化學試卷（文）（解析版） 題型：選擇題

關于蛋白質的下列說法不正確的是（ ）
A．蛋白質在體內各種酶的作用下水解生成各種氨基酸
B．加熱會使蛋白質變性
C．誤食重金屬鹽會使人中毒，應立即喝牛奶、豆漿解毒
D．灼燒蛋白質沒有明顯現象

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