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有關檸檬的說法中錯誤的是（　�。�
A．檸檬是具有酸味的食物
B．檸檬是酸性食物
C．檸檬是堿性食物
D．檸檬在人體內徹底徹底氧化后，剩下堿性的鉀鹽
A．檸檬含有檸檬酸具有酸味，故A正確；
B．檸檬含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內代謝后生成堿性物質，為堿性食物，故B錯誤；
C．檸檬在人體內產生堿性物質，屬于堿性物質，故C正確；
D．檸檬中的檸檬酸及其鉀鹽，在體內被徹底氧化，檸檬酸最后生成二氧化碳和水排出體外，剩下堿性的鉀鹽，故D正確；
故選B．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗的操作或對實驗事實的敘述正確的是（　　）
A．將CO2通入BaCl2溶液中無沉淀產生；若先通入NH3，再通入CO2則會產生沉淀
B．用氨氣做噴泉實驗主要是利用氨氣的水溶液呈堿性這一性質
C．某雨水樣品放置一段時間后，pH由4.68變為4.28，是因為雨水中溶解了較多的CO2
D．鑒定SO42-：向溶液中加入鹽酸酸化的氯化鋇溶液生成白色沉淀

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

學習化學有利于我們認識飲食與健康的關系，養成良好的飲食習慣．某火腿制品的包裝上印有相關配料：精選瘦肉、白糖、淀粉、亞硝酸鈉等．其中富含蛋白質的是______，屬于防腐劑的是______，淀粉在人體內最終的水解產物為______；其包裝袋上常可看到如圖所示圖標，它的含義是______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

食品檢驗是保證食品安全的重要措施，下列哪些物質的含量在食品中是嚴格控制的（　�。�
①燒烤食品中苯并芘的含量②奶粉中三聚氰胺的含量③亞硝酸鹽的含量④苯甲酸鈉的含量⑤淀粉的含量⑥二氧化硫的含量⑦甲醛的含量．
A．①②③④⑥⑦B．①②③⑥⑦C．①③④⑥⑦D．②③④⑥⑦

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質既可以做防腐劑，又可以做調味劑的是（　　）
A．碳酸氫鈉B．苯甲酸鈉C．亞硝酸鈉D．氯化鈉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

NH4Al（SO4）2是食品加工中最為快捷的食品添加劑，用于焙烤食品中；NH4HSO4在分析試劑、醫藥、電子工業中用途廣泛．請回答下列問題：

（1）NH4Al（SO4）2可作凈水劑，其理由是______
（用必要的化學用語和相關文字說明）．
（2）相同條件下，0.1mol?L-1NH4Al（SO4）2中c（NH
+4
）______（填“等于”“大于”或“小于”）0.1mol?L-1NH4HSO4中c（NH
+4
）．
（3）如圖1所示是0.1mol?L-1電解質溶液的pH隨溫度變化的圖象．
①其中符合0.1mol?L-1NH4Al（SO4）2的pH隨溫度變化的曲線是______（填寫序號），導致pH隨溫度變化的原因是______；
②20℃時，0.1mol?L-1NH4Al（SO4）2中2c（SO
2-4
）-c（NH
+4
）-3c（Al3+）=______（填數值）．
（4）室溫時，向100mL0.1mol?L-1NH4HSO4溶液中滴加0.1mol?L-1NaOH溶液，得到溶液pH與NaOH溶液體積的關系曲線如圖2所示：試分析圖中a、b、c、d四個點，水的電離程度最大是______點；在b點，溶液中各離子濃度由大到小的排列順序是______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“蘇丹紅一號”實際上一般稱為“蘇丹一號”，是一種黃溶劑染料，按化學染料分類稱為溶劑黃14（C．L．Solvent，Yellow14），分子式為C16H12N2O，其化學結構屬偶氮類染料，是由苯胺重氮化后與2-萘酚偶合制得．有關蘇丹紅一號下列說法正確的是（　　）
A．蘇丹紅一號在食品中能起到增色的作用，可在辣椒醬中用作添加劑
B．蘇丹紅一號的摩爾質量為248
C．蘇丹紅一號可用于溶解劑、機油、蠟和鞋油等產品的染色
D．食品添加劑對人體危害較大，因此應全面禁止使用

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

治療胃酸過多的藥物中往往含有①苛性鈉②小蘇打③氯化鈉④氫氧化鋁（　�。�
A．①②B．②③C．②④D．③④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于藥物的使用說法正確的是（　　）
A．碘酒常用于外敷消毒
B．不進行皮膚敏感試驗直接使用青霉素
C．長期服用阿司匹林可預防疾病
D．生病了不用到醫院，自己到藥店買藥吃

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