Question

金銀花中能提取出有很高的藥用價值的綠原酸（如圖），下列說法不正確的是（　�。�

• A、綠原酸分子中有3個手性碳原子
• B、綠原酸能發生取代、加成、消去和氧化反應
• C、1 mol綠原酸與NaOH溶液反應，最多消耗4 molNaOH
• D、綠原酸水解的一種產物能與FeCl₃發生顯色反應

Answer 1

分析：A．連4個不同基團的碳原子為手性碳原子；
B．含醇-OH、碳碳雙鍵、-COOC-及酚-OH、-COOH；
C．只有-COOH、-COOC-和酚-OH與NaOH反應；
D．只有-COOC-水解，水解產物之一中含酚-OH．

解答：解：A．連4個不同基團的碳原子為手性碳原子，則與3個醇-OH相連的C及與酯基相連的C為手性碳原子，共有4個手性碳原子，故A錯誤；
B．含醇-OH、碳碳雙鍵、-COOC-及酚-OH、-COOH，醇-OH能發生取代、氧化、消去反應，碳碳雙鍵及苯環均可發生加成反應，故B正確；
C．只有-COOH、-COOC-和酚-OH與NaOH反應，則1 mol綠原酸與NaOH溶液反應，最多消耗4 molNaOH，故C正確；
D．只有-COOC-水解，水解產物之一中含酚-OH，所以能與FeCl₃發生顯色反應，故D正確；
故選A．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重苯酚和醇、烯烴、羧酸及酯性質的考查，注意手性碳原子的判斷，題目難度不大．