糖類.脂肪和蛋白質是維持人體生命活動的三大營養物質.下列有關說法正確的是A．三大營養物質均屬于天然高分子化合物 B．食用的蛋白質.糖和油脂都可發生水解反應 C．葡萄糖既能發生酯化反應也能發生銀鏡反應 D．75%酒精常用于消毒是因為酒精使細菌蛋白體發生了變性題目和參考答案——青夏教育精英家教網—

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動的三大營養物質。下列有關說法正確的是

A．三大營養物質均屬于天然高分子化合物

B．食用的蛋白質、糖和油脂都可發生水解反應

C．葡萄糖既能發生酯化反應也能發生銀鏡反應

D．75%酒精常用于消毒是因為酒精使細菌蛋白體發生了變性

解析試題分析：A、油脂和單糖以及二糖等不屬于天然高分子化合物，A不正確；B、單糖不能水解，B不正確；C、葡萄糖中含有羥基和醛基，因此葡萄糖既能發生酯化反應也能發生銀鏡反應，C正確；D、75%酒精常用于消毒是因為酒精使細菌蛋白體發生了變性，D正確，答案選CD。
考點：考查有機物結構與性質判斷

練習冊系列答案

寒假樂園河北少年兒童出版社系列答案

相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

a mL三種氣態烴組成的混合物與足量氧氣混合，點燃爆炸后，恢復到原來的狀態(常溫、常壓)，體積共縮小2a mL。則三種烴可能是

A．CH₄、C₂H₄、C₃H₄	B．C₂H₆、C₃H₆、C₄H₆
C．CH₄、C₂H₆、C₃H₈	D．C₂H₄、C₂H₂、CH₄

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

分子式為C₅H₁₁OH的同分異構體共有（不考慮立體異構）（）

A．6種

B．7種

C．8種

D．9種

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

科學家發現鉑的兩種化合物a和b（見下圖），實驗測得a和b具有不同的性質，且a具有抗癌作用，而b沒有。下列關于a、b的敘述錯誤的是

A．a和b互為同分異構體	B．a和b互為“鏡”和“像”的關系
C．a和b的空間構型是平面四邊形	D．a和b分別是非極性分子和極性分子

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

25℃和101kPa時，乙烷、乙炔和丙烯組成的混合烴32mL,與過量氧氣混合并完全燃燒，除去水蒸氣，恢復到原來的溫度和壓強，氣體總體積縮小了72mL，原混合徑中乙炔的體積分數為(　　)

A．12.5%

B．75%

C．50%

D．25%

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列有關同分異構體數目的敘述中，錯誤的是

A．甲苯苯環上的一個氫原子被含3個碳原子的烷基取代，所得產物有6種

B．含有5個碳原子的飽和鏈烴，其一氯取代物共有8種