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化學與生產和生活密切相關,下列說法正確的是(  )
A、聚氯乙烯塑料薄膜可用作食品保鮮膜、一次性食品袋等B、煤經過氣化和液化等物理變化可轉化為清潔燃料C、淀粉、油脂和蛋白質都是高分子化合物D、利用糧食釀酒經歷了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學變化過程
分析:A.聚氯乙烯塑料中的增塑劑有毒;
B.有新物質生成的是化學變化;
C.相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物;
D.有新物質生成的是化學變化.
解答:解:A.聚氯乙烯塑料中的增塑劑有毒,不能用于食品包裝,故A錯誤;
B.煤的氣化是煤在氧氣不足的條件下進行部分氧化形成H2、CO等氣體的過程,煤的液化是將煤與H2在催化劑作用下轉化為液體燃料或利用煤產生的H2和CO通過化學合成產生液體燃料或其他液體化工產品的過程,所以煤經過氣化和液化等變化是化學變化,故B錯誤;
C.油脂相對分子質量較小,不屬于高分子化合物,故C錯誤;
D.用糧食釀酒時,先在糖化酶作用下水解為葡萄糖,然后在酵母作用下轉變為酒精,都是化學變化,故D正確.
故選D.
點評:本題考查食品添加劑、物理變化和化學變化,高分子化合物,難度不大,明確物理變化和化學變化的區別是解題的關鍵.
練習冊系列答案
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