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寫出硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的化學方程式：____________________。將上述反應得到的液體分裝在兩支試管中，向第一支試管中加入稀鹽酸，現象是____________________，該反應的離子方程式為
___________________；向第二支試管中加入CaCl2溶液，現象是________________________，該反應的離子方程式為________________________。
；有白色沉淀產生；
C17H35COO-+H+=C17H35COOH↓；有白色沉淀產生；2C17H35COO-+Ca2+= (C17H35COO)2Ca↓
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

精英家教網制取肥皂的實驗有以下步驟：
①在一個干燥的蒸發皿中加入植物油8mL、乙醇8mL、NaOH溶液4mL．
②在不斷攪拌下，給蒸發皿中液體微微加熱，直到混合物變稠．
③繼續加熱，直到皂化反應完成．
④把盛混合物的蒸發皿放在冷水浴中冷卻．等待片刻，向混合物中加20mL熱蒸餾水，再放在冷水中冷卻．然后加入25mL NaCl飽和溶液充分攪拌．
⑤用紗布濾出固體物質，棄去濾液．把固體物質擠于、壓成條狀、晾干，即得肥皂．
根據實驗，填空：
（1）在制肥皂時加入乙醇是利用了乙醇的什么性質？
 

（2）如何驗證皂化反應已完成？
 

（3）在操作④中加入飽和NaCl溶液的作用是
 

（4）寫出硬脂酸甘油酯發生皂化反應的化學方程式
 

（5）取用蒸發皿用的儀器是
 

（6）工業上大規模生產用水蒸氣加熱的優點
 
．

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科目：高中化學 來源：高一化學　第3章　重要的有機化合物　3.3.3酯和油脂(魯科版必修2) 題型：022

硬脂酸(C17H35COOH)和甘油在一定的條件下，可以發生酯化反應生成硬脂酸甘油酯；硬脂酸甘油酯在酸性或堿性的條件下又可以水解生成不同的物質．請你寫出硬脂酸甘油酯在酸性、堿性(以NaOH為例)條件下水解的化學方程式：________________________．

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科目：高中化學 來源： 題型：

右圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進行皂化反應時的步驟如下：

（1）在圓底燒瓶中裝入7—8 g的氫氧化鈉、5 mL硬脂酸甘油酯，然后加入2—3 g的水和10 mL的酒精，加入酒精的作用是________________________________________________。

（2）隔著石棉網給反應混合物加熱約10 min，皂化反應基本完成。向所得混合物中加入

_________________，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，肥皂在_________________層，此操作名稱為_________________。

（3）圖中長玻璃管的作用是___________________________________________________。

（4）寫出該反應的化學方程式：_______________________________________________。

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科目：高中化學 來源：2012年蘇教版高中化學選修2 3.2合成洗滌劑的生產練習卷（解析版） 題型：填空題

圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。

進行皂化反應時的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用為__________________________。

(2)隔著石棉網給反應混合物加熱約10 min，皂化反應基本完成，所得的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。

(3)向所得混合物中加入________，靜置一段時間，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個操作稱為________。

(4)圖中長玻璃導管的作用為____________________。

(5)寫出該反應的化學方程式：____________________________________________。

 

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