Question

肉桂酸甲酯（）常用于調制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精．?
（1）有關肉桂酸甲酯的敘述中，正確的是

AC

（填標號）
A．能與溴的四氯化碳溶液發生加成反應    B．無法使酸性高錳酸鉀溶液褪色 
C．在堿性條件下能發生水解反應           D．不可能發生加聚反應
（2）G為肉桂酸甲酯的一種同分異構體，其分子結構模型如圖所示（圖中球與球之間連線表示單鍵或雙鍵）．G的結構簡式為

；
（3）用芳香烴A 為原料合成G的路線如下：
?
①化合物E中的官能團有

羧基、羥基

（填名稱）．
②B→C的反應類型是

取代反應

，該反應的化學方程式為

．
③寫出符合下列條件的F的同分異構體的結構簡式

．
�。�分子內含苯環，且苯環上只有一個支鏈；?
ⅱ．一定條件下，1mol該物質與足量銀氨溶液充分反應，生成4mol銀單質．

Answer 1

分析：（1）中含有C=C和-COO-，根據官能團判斷可能具有的性質；
（2）根據分子結構模型，可知G中含有苯環、C=C以及-COO-、-CH₃，可寫出結構簡式；
（3）以D為突破口可知C為，由A可知B應為溴代烴，水解生成C，則B為，D進一步氧化可得酸，E的結構為，E發生消去反應生成F，F為，F與甲醇發生酯化反應可生成，以此解答該題．

解答：解：（1）A．含有C=C，能與溴的四氯化碳溶液發生加成反應，故A正確；    
B．含有C=C，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B錯誤； 
C．含有-COO-，能在堿性條件下能發生水解反應，故C正確；          
D．含有C=C，能發生加聚反應，故D錯誤，
故答案為：AC；
（2）根據分子結構模型，可知G中含有苯環、C=C以及-COO-、-CH₃，結構簡式應為，
故答案為：；
（3）以D為突破口可知C為，由A可知B應為溴代烴，水解生成C，則B為，D進一步氧化可得酸，E的結構為，E發生消去反應生成F，F為，F與甲醇發生酯化反應可生成，則
①E的結構為，分子中含有的官能團為羧基和羥基，故答案為：羧基和羥基；
②B為，C為，B在堿性條件下水解可生成C，反應的化學方程式為，
故答案為：取代反應；；
③F為，其對應的同分異構體在一定條件下1mol該物質與足量銀氨溶液充分反應，生成4mol銀單質，說明分子中含有2mol-CHO，并且含有1個支鏈，應為，
故答案為：．

點評：本題考查有機物的合成，題目難度中等，注意把握有機物的結構，特別是官能團的種類和性質，易錯點為（3），注意做題的突破口．