Question

某學生擬用以下廚房用品來區別NaHCO₃和NaCl，可行的是（　　）

• A、食醋
• B、花生油
• C、醬油
• D、白酒

Answer 1

分析：碳酸氫鈉屬于弱酸是酸式鹽，能和比碳酸強的酸反應生成二氧化碳，氯化鈉是強酸強堿鹽，只和可溶性的銀鹽反應生成氯化銀沉淀．

解答：解：A．碳酸氫鈉和醋酸反應生成二氧化碳，所以碳酸氫鈉固體和食醋混合會產生氣泡，氯化鈉和醋酸不反應，二者混合沒有明顯現象，所以可以用食醋鑒別碳酸氫鈉和氯化鈉固體，故A正確；
B．碳酸氫鈉和氯化鈉都不溶于花生油，所以不能用花生油鑒別，故B錯誤；
C．碳酸氫鈉和氯化鈉都和醬油不反應，分別和醬油混合時現象相同，所以不能用醬油鑒別碳酸氫鈉和氯化鈉，故C錯誤；
D．碳酸氫鈉和氯化鈉都不和白酒反應，分別和白酒混合現象相同，所以不能用白酒鑒別碳酸氫鈉和氯化鈉，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查了物質的鑒別，明確物質的性質是解本題關鍵，只有物質間混合時產生不同現象才能鑒別，根據物質的性質分析解答即可，題目難度不大．