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下列有關蛋白質的敘述正確的是（　�。�

A.通過鹽析作用析出的蛋白質難溶于水

B.蛋白質溶液不能發生丁達爾效應

C.蛋白質溶液中的蛋白質能透過半透膜

D.天然蛋白質水解的最后產物都是α-氨基酸

D

解析：蛋白質屬于高分子化合物，它的水溶液屬于膠體，能發生丁達爾效應，不能透過半透膜，通過鹽析作用析出蛋白質后可以通過加水再使它溶解。天然的蛋白質水解得到的是天然氨基酸，而天然氨基酸都是α-氨基酸。

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關蛋白質的敘述中，不正確的是（　　）

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下列有關蛋白質的敘述中，不正確的是（　�。�

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下列有關蛋白質的敘述不正確的是（　�。�

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新加坡生物信息研究所報道，已研制出了甲型H1N1病毒表面的神經氨酸酶的三維結構模型，這一研究成果有助于研究人員研制H1N1疫苗．神經氨酸酶是密布在H1N1病毒表面的一種蛋白質．下列有關蛋白質的敘述中錯誤的是（　　）

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下列有關蛋白質的敘述正確的是（　�。�
A、向蛋白質溶液中加入濃的硫酸銨溶液時有沉淀析出，加水后沉淀不溶解B、蛋白質水解的最終產物是氨基酸C、蛋白質分子能透過半透膜D、蛋白質跟濃鹽酸作用時呈黃色

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