分析:A.結構式中存在C=C和C-H鍵;
B.乙酸乙酯由乙酸和乙醇生成的酯;
C.存在兩對共用電子對;
D.明礬為十二水硫酸鋁鉀.
解答:解:A.乙烯的結構式為

,結構簡式為CH
2=CH
2,故A錯誤;
B.乙酸乙酯的分子式為C
4H
8O
2,故B正確;
C.CO
2是共價化合物,電子式為

,故C錯誤;
D.明礬的化學式為KAl(SO
4)
3?12H
2O,故D錯誤;
故選B.
點評:本題考查化學用語,涉及電子式、結構式、結構簡式、化學式等,注意化學用語的規范使用,注重基礎知識的考查,題目難度不大.