Question

下列敘述不正確的是（　　）

A．天然氣和沼氣的主要成分是甲烷

B．纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質在一定條件下都能水解

C．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物

D．等物質的量的乙醇和乙酸完全燃燒時所需氧氣的質量相等

Answer 1

分析：A．甲烷是天然氣和沼氣的主要成分；
B．維素乙酸酯、油脂屬于酯，蛋白質由氨基酸脫水成肽鍵形成的高分子化合物；
C．結構相似，分子組成上相差1個或者若干個CH₂基團的化合物互稱為同系物；
D．等物質的量的烴的含氧衍生物CxHyOz完全燃燒時所需氧氣取決于（x+

y

4

-

z

2

）．

解答：解：A．天然氣、煤道坑氣和沼氣的主要成分都是甲烷，故A正確；
B．維素乙酸酯、油脂屬于酯，在酸性或堿性條件下可以水解，蛋白質都能在一定條件下水解為多肽，最終水解為氨基酸，故B正確；
C．葡萄糖屬于單糖，分子式為C₆H₁₂O₆，蔗糖屬于糖類中的二糖，分子式為C₁₂H₂₂O₁₁，分子式不相同，不是同系物，故C正確；
D．乙醇分子式為C₂H₆O，其（x+

y

4

-

z

2

）=2+1.5-0.5=3，即1mol乙醇完全燃燒消耗氧氣3mol．乙酸分子式為C₂H₄O₂，其（x+（x+

y

4

-

z

2

）=2+1-0.5=2.5，即1mol乙酸完全燃燒消耗氧氣2.5mol．所以等物質的量的乙醇和乙酸，乙醇消耗氧氣多，故D錯誤．
故選D．

點評：本題考查生活中常見有機物的性質和同系物的概念，難度不大，注意烴及烴的含氧衍生物耗氧量計算．