Question

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下可轉化為乳酸（C₃H₆O₃）．
（1）取9.0g乳酸與足量金屬鈉反應，可產生2.24L氣體（標準狀況）．另取9.0g乳酸與相同物質的量的乙醇反應，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H₂O．由此推斷乳酸分子中含有的官能團的名稱及數目

羧基一個，醇羥基一個

．
（2）乳酸在銅作催化劑時，可氧化成丙酮酸（CH₃COCOOH），乳酸分子在一定條件下可發生縮聚反應生成一種高分子化合物，此高分子化合物的結構簡式為

．

Answer 1

分析：（1）9.0g乳酸的物質的量=

9.0g

90g/mol

=0.1mol，氫氣的物質的量=

2.24L

22.4L/mol

=0.1mol，0.1mol乳酸與足量金屬鈉反應，可產生0.1mol氣體（標準狀況），能和鈉反應的官能團有羥基和羧基；
能和醇反應的官能團是羧基，0.1mol乳酸與相同物質的量的乙醇反應，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H₂O，說明一個弱酸分子中含有一個羧基，則乳酸分子中另一個官能團是醇羥基；
（2）乳酸在銅作催化劑時，可氧化成丙酮酸（CH₃COCOOH），說明醇羥基位于中間碳原子上，乳酸分子在一定條件下可發生酯化反應的縮聚反應，據此寫出反應方程式．

解答：解：（1）9.0g乳酸的物質的量=

9.0g

90g/mol

=0.1mol，氫氣的物質的量=

2.24L

22.4L/mol

=0.1mol，0.1mol乳酸與足量金屬鈉反應，可產生0.1mol氣體（標準狀況），說明乳酸中有兩個官能團和鈉反應；
0.1mol乳酸與相同物質的量的乙醇反應，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H₂O，說明一個弱酸分子中含有一個羧基，則乳酸分子中另一個官能團是醇羥基，
故答案為：羧基一個，醇羥基一個；
（2）乳酸在銅作催化劑時，可氧化成丙酮酸（CH₃COCOOH），說明醇羥基位于中間碳原子上，乳酸中含有醇羥基和羧基，所以在一定條件下，乳酸能發生縮聚反應生成高聚物，反應方程式為：，
故答案為：．

點評：本題考查有機物的結構和性質，明確物質的官能團及其性質是解本題關鍵，難度不大．