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已知丙氨酸的結構簡式為：，則下列說法錯誤的是（ ）
A．丙氨酸屬于α-氨基酸
B．丙氨酸是一種兩性物質
C．兩分子丙氨酸，脫水形成的二肽結構簡式為：
D．可與NaOH溶液共熱，放出一種堿性氣體
【答案】分析：A．由丙氨酸的結構簡式判斷；
B．根據官能團的性質分析；
C．兩分子丙氨酸可以脫水形成二肽，反應原理是酸脫羥基氨基脫氫；
D．銨鹽可與堿在加熱條件下反應生成氨氣．
解答：解：A．丙氨酸中含有氨基和羧基，故屬于氨基酸，故A正確；
B．丙氨酸中含有氨基和羧基，氨基顯堿性，羧基顯酸性，丙氨酸是一種兩性物質，故B正確；
C．兩分子丙氨酸可以脫水形成二肽，反應原理是酸脫羥基氨基脫氫，丙氨酸脫水形成的二肽時會出現肽鍵結構，故C錯誤；
D．銨鹽可與堿在加熱條件反應生成氨氣，故D正確．
故選C．
點評：本題考查氨基酸蛋白質的性質，難度適中，注意掌握氨基酸合成多肽的反應原理．
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

（2009?松江區二模）已知丙氨酸的結構簡式為：，則下列說法錯誤的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知丙氨酸的結構簡式為：，根據題意完成第23~26題：

23．丙氨酸中涉及到四種元素，它們的原子半徑由小到大的順序為            。

24．丙氨酸分子屬于        （填“極性”或“非極性”）分子，一個丙氨酸分子中含有

      個非極性共價鍵。

25．丙氨酸分子中的氮原子核外有      個未成對電子，有      種不同能量的電子。

26．碳、氮、氧都可以形成氫化物，氧元素的氫化物除H2O外，還有H2O2，碳元素的氫化物除CH4外，還有C2H6等。與之相似的氮元素的氫化物的除NH3外，還有________，該氫化物與足量鹽酸反應的化學方程式為______________________           。

 

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科目：高中化學 來源：2012屆上海市松江二中高三上學期期中考試化學試卷 題型：單選題

已知丙氨酸的結構簡式為：，根據題意完成第23~26題：
23．丙氨酸中涉及到四種元素，它們的原子半徑由小到大的順序為           。
24．丙氨酸分子屬于       （填“極性”或“非極性”）分子，一個丙氨酸分子中含有
     個非極性共價鍵。
25．丙氨酸分子中的氮原子核外有     個未成對電子，有     種不同能量的電子。
26．碳、氮、氧都可以形成氫化物，氧元素的氫化物除H2O外，還有H2O2，碳元素的氫化物除CH4外，還有C2H6等。與之相似的氮元素的氫化物的除NH3外，還有________，該氫化物與足量鹽酸反應的化學方程式為______________________          。

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年上海市高三上學期期中考試化學試卷 題型：選擇題

已知丙氨酸的結構簡式為：，根據題意完成第23~26題：

23．丙氨酸中涉及到四種元素，它們的原子半徑由小到大的順序為            。

24．丙氨酸分子屬于        （填“極性”或“非極性”）分子，一個丙氨酸分子中含有

      個非極性共價鍵。

25．丙氨酸分子中的氮原子核外有      個未成對電子，有      種不同能量的電子。

26．碳、氮、氧都可以形成氫化物，氧元素的氫化物除H2O外，還有H2O2，碳元素的氫化物除CH4外，還有C2H6等。與之相似的氮元素的氫化物的除NH3外，還有________，該氫化物與足量鹽酸反應的化學方程式為______________________           。

 

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