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下列說法不正確的是

A.碳酸鈉、碳酸氫鈉溶液都顯堿性,且都可作為食用堿
B.人體內的蛋白質不斷分解,最終生成水和二氧化碳排出體外
C.我國居民傳統膳食以糖類為主,淀粉、纖維素都是糖類物質
D.人造黃油里的反式脂肪酸對健康不利,它是液態植物油加氫時產生的

B

解析試題分析:A、所給兩種物質均能中和食品發酵產生的酸,且無毒,A項對;B、蛋白質水解的最終產物為氨基酸,B項錯;C、淀粉與纖維素均為多糖,C項對;D、人體利用的是順式脂肪酸,D項對,答案選B。
考點:考查物質用途、性質以及與人體健康的關系

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:實驗題

為了研究外界條件對過氧化氫分解速率的影響,某同學做了以下實驗,請回答下列問題。

編號
操作
實驗現象

分別在試管A、B中加入5 mL 5% H2O2溶液,各滴入2滴1mol/L FeCl3溶液。待試管中均有適量氣泡出現時,將試管A放入盛有5℃左右冷水的燒杯中浸泡;將試管B放入盛有40℃左右熱水的燒杯中浸泡。
試管A中不再產生氣泡;
試管B中產生的氣泡量增大。

另取兩支試管分別加入5 mL 5% H2O2溶液和5 mL 10% H2O2溶液
試管A、B中均未明顯見到有氣泡產生。
 
(1)過氧化氫分解的化學方程式為_____________________________________。
(2)實驗①的目的是_________________________________________________。
實驗中滴加FeCl3溶液的目的是_______________________________________。
(3)實驗②未觀察到預期的實驗現象,為了幫助該同學達到實驗目的,你提出的對上述操作的改進意見是_______________________(用實驗中所提供的幾種試劑)。
(4)某同學在50 mL一定濃度的H2O2溶液中加入一定量的二氧化錳,放出氣體的體積(標準狀況下)與反應時間的關系如下圖所示,則A、B、C三點所表示的瞬時反應速率最慢的是______。

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

化學與人類生活密切相關,下列與化學有關的說法正確的是

A.化學藥品著火,都要立即用水或泡沫滅火器滅火
B.開發和推廣新能源是實現低碳生活的途徑之一
C.食品包裝袋中常放入小袋的生石灰,目的是防止食品氧化變質
D.纖維素在人體內可水解為葡萄糖,故可作人類的營養物質

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列說法中,正確的是

A.糖類、油脂和蛋白質都是人體所需要的營養素 
B.節日焰火的五彩繽紛是某些金屬單質性質的體現 
C.化學反應能夠制造出新的物質,同時也能制造出新的元素 
D.為改善食物的色、香、味并防止變質,可在其中加入大量食品添加劑 

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

化學與生活密切相關,下列說法不正確的是

A.我國從上世紀80年代末開始逐步改用碘酸鉀加工碘鹽
B.維生素C的其中一種功效是能將Fe3+還原成 Fe2+,促進人體對鐵的吸收,有助于治療缺鐵性貧血
C.汽車尾氣排放是霧霾天氣形成的一個原因,三元催化凈化法的主要反應之一是2NO+2CO=N2+2CO2
D.隨著科技的發展,實現化石燃料高效清潔利用后,就無需開發新能源

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

近來,“PM 2.5”數據監測納入公眾視野。“PM 2.5”是指大氣中直徑小于或等于2.5微米(1微米=10-6米)的細小顆粒物,也稱為可入肺顆粒物。而“PM 2.5”是形成“霧霾”的原因之一。下列有關說法中,正確的是

A.霧霾沒有可能產生丁達爾現象
B.“PM 2.5”沒有必要納入空氣質量評價指標
C.霧霾天氣不會危害人體健康
D.實施綠化工程,可以有效地防治“PM 2.5”污染

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列化學方程式錯誤的是   (  )。

A.Ca(HCO3)2CaCO3↓+CO2↑+H2O
B.Mg(HCO3)2MgCO3↓+CO2↑+H2O
C.MgCO3+H2OMg(OH)2↓+CO2
D.CaCO3+H2O=Ca(OH)2+CO2

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

調味劑是日常生活中離不開的食品添加劑,有關其說法正確的是 (  )。

A.食鹽是咸味劑,工業上常用電解飽和食鹽水制備氯氣和鈉 
B.食醋的主要成分是醋酸,將一定量的醋酸溶液稀釋,溶液中各離子的濃度都減小 
C.味精的主要成分是谷氨酸鈉,向其中加入鹽酸可得谷氨酸,谷氨酸具有兩性 
D.木糖醇(C5H12O5)是一種甜味劑,它屬于多羥基化合物,與葡萄糖互為同分異構體 

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

有關青霉素的說法中不正確的是(  )。

A.青霉素G是一種良效廣譜抗生素
B.青霉素的結構骨干中均有青霉酸
C.青霉素在體內經酸性水解后,得到青霉氨基酸
D.青霉素在使用前不需要做皮膚敏感試驗

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