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已知2—氨基丙酸銨結構如圖，下列敘述正確的是
A．該物質中只含有共價鍵
B．—NH2可以與H2O形成氫鍵
C．該物質難溶于水
D．該物質的晶體屬于分子晶體
B

試題分析：該化合物屬于氨基酸銨鹽，屬于離子化合物（銨鹽）。A中既有共價鍵還有離子鍵。C．銨鹽都是易溶于水。D．離子化合物形成的晶體屬于離子晶體。C正確（—NH2中的N與H2O中的H，H2O中的O與—NH2中的H都可形成氫鍵）。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

分子式為C5H10N2O3的二肽在酸性條件下可水解為氨基酸（不考慮H2N-COOH和立體異構），這些氨基酸重新組合可形成的二肽共有
A．3種B．6種C．9種D．12種

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．羧酸和甘油反應生成的酯就是油脂
B．淀粉和纖維素都是純凈物
C．天然油脂都是混甘油酯
D．所有蛋白質遇濃硝酸都會發生顏色反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關高級脂肪酸的敘述中錯誤的是
A．都不溶于水B．都為固態C．都比水輕D．其鈉鹽是肥皂的主要成分

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．蛋白質、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
B．蔗糖屬于多糖，能發生水解
C．乙烯、苯都可與溴水發生加成反應
D．福爾馬林可用作食品保鮮劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質，以下敘述正確的是
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
C．葡萄糖能發生水解和氧化反應
D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關天然產物水解的敘述不正確的是：
A. 油脂水解可得到丙三醇   
B. 可用碘檢驗淀粉水解是否完全
C. 纖維素水解與淀粉水解得到的最終產物都是葡萄糖
D. 糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

列有關生活常識的說法中，正確的是                （   ）
A．棉、毛及合成纖維完全燃燒都只生成和
B．油脂變質后有難聞的氣味是由于其發生了化學變化
C．合成高分子材料都難以降解，會造成環境污染
D．食品包裝袋、食物保鮮膜等材料的主要成份是聚氯乙烯

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）某學生取9g淀粉溶于水，為測定淀粉的水解百分率，其程序如圖：

（1）各步所加試劑為：
A          、B        、C      、D          。
（2）實驗中必須加B溶液的理由是                        。
（3）當析出2.16g沉淀時，淀粉水解率為                      。

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