Question

油脂是高級脂肪酸甘油酯，假定為了使22.25g某種油脂皂化，需要3g氫氧化鈉，則這種油脂的相對分子質量是多少？

Answer 1

分析：油脂與氫氧化鈉按物質的量1：3反應，計算氫氧化鈉的物質的量，進而計算該油脂的物質的量，再根據M=

m

n

計算其摩爾質量，據此確定其相對分子質量．

解答：解：3g氫氧化鈉的物質的量為

3g

40g/mol

=0.075mol，
油脂與氫氧化鈉按物質的量1：3反應，故油脂的物質的量為

0.075mol

3

=0.025mol，
該油脂的摩爾質量為

22.25g

0.025mol

=890g/mol，故其相對分子質量為890，
答：這種油脂的相對分子質量是890．

點評：本題考查相對分子質量的計算，清楚發生的反應是關鍵，側重對基礎知識的鞏固．