Question

綠原酸是咖啡的熱水提取液的成分之一，綠原酸結構簡式如下：

 

下列關于綠原酸判斷不正確的是

A．分子中所有的碳原子不可能在同一平面內

B．1mol綠原酸與足量溴水反應，最多消耗4molBr₂

C．綠原酸既可以催化加氫，又可以使酸性KMnO₄溶液褪色

D．1mol綠原酸與足量NaOH溶液反應，最多消耗8mol NaOH

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：A．苯環、C=C為平面結構，但結合中環己烷結構中的C均為四面體構型，則不可能所以碳共面，故A正確；B、酚-OH的鄰對位與溴水發生取代，C=C與溴水發生加成，則1 mol綠原酸與足量溴水反應，最多消耗4molBr₂，故B正確；C、含苯環、C=C可與氫氣發生加成，含酚-OH和C=C可使酸性KMnO₄溶液褪色，故C正確；酚-OH和-COOC-與NaOH反應，則1mol綠原酸與足量NaOH溶液反應，最多消耗3mol NaOH，故D錯誤。

考點：有機物的結構和性質；有機物分子中的官能團結構及其結構