[題目]食品香精菠蘿酯的生產路線如下:下列敘述錯誤的是( )A．步驟(1)產物中殘留的苯酚可用FeCl3溶液檢驗B．苯酚和菠蘿酯均可與酸性KMnO4溶液發生反應C．苯氧乙酸和菠蘿酯均可與NaOH溶液發生反應D．步驟(2)產物中殘留的丙烯醇可用溴水檢驗題目和參考答案——青夏教育精英家教網—

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【題目】食品香精菠蘿酯的生產路線（反應條件略去）如下：

下列敘述錯誤的是（）

A．步驟（1）產物中殘留的苯酚可用FeCl3溶液檢驗

B．苯酚和菠蘿酯均可與酸性KMnO4溶液發生反應

C．苯氧乙酸和菠蘿酯均可與NaOH溶液發生反應

D．步驟（2）產物中殘留的丙烯醇可用溴水檢驗

【答案】D

【解析】

試題分析：苯酚含有酚羥基，可發生顏色反應，苯氧乙酸含有羧基，具有酸性，可發生中和反應，取代反應，菠蘿酯含有酯基，可發生水解反應，含有碳碳雙鍵，可發生加成、氧化反應，以此解答該題．

解：A．苯酚含有酚羥基，可發生顏色反應，故A正確；

B．苯酚含有酚羥基，可與酸性高錳酸鉀發生氧化還原反應，菠蘿酯含有碳碳雙鍵，可被酸性高錳酸鉀氧化，故B正確；

C．苯氧乙酸含有羧基，具有酸性，菠蘿酯含有酯基，可發生水解反應，都可與NaOH反應，故C正確；

D．菠蘿酯和丙烯醇都含有碳碳雙鍵，都能與溴水發生加成反應，不能用溴水鑒別，故D錯誤．

故選D．

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【實驗探究】該小組擬選用下圖所示裝置進行實驗（夾持和加熱裝置略）。

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（1）儀器X的名稱是。

（2）滴定前，下列操作的正確順序是（填字母編號）。

a．盛裝0.2000mol/LNaOH溶液

b．用0.2000mol/LNaOH溶液潤洗

c．讀數、記錄

d．查漏、清洗

e．排盡滴定管尖嘴的氣泡并調整液面

（3）裝置B內溶液吸收氣體的物質的量是 mol。

實驗2：連接裝置A-D-B，檢查氣密性，按圖示重新加入試劑。通入N2排盡空氣后，于400℃加熱裝置A至(NH4)2SO4完全分解無殘留物，停止加熱，冷卻，停止通入N2。觀察到裝置A、D之間的導氣管內有少量白色固體。經檢驗，該白色固體和裝置D內溶液中有SO32－，無SO42－。進一步研究發現，氣體產物中無氮氧化物。