Question

下列關于有機物的說法錯誤的是（　　）

• A、硬脂酸與軟脂酸互為同系物
• B、植物油、礦物油的主要成分都是高級脂肪酸甘油酯
• C、蔗糖、淀粉都屬于非還原性糖，它們水解的最終產物都含有葡萄糖
• D、甲烷的二氯代物只有1種，新戊烷的二氯代物有2種

Answer 1

分析：A．硬脂酸CH₃（CH₂）₁₆COOH和軟脂酸CH₃（CH₂）₁₄COOH都是飽和一元羧酸，二者結構相似，分子間相差2個CH₂；
B．植物油為高級脂肪酸甘油酯，而礦物油屬于混合烴類；
C．蔗糖和淀粉都不具有還原性，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，淀粉最終水解產物為葡萄糖；
D．甲烷為正四面體結構，所以其二氯代物只有1種；新戊烷的二氯代物中，氯原子在相同碳原子上的同分異構體有1種，氯原子在不同氫原子的同分異構體有1種，總共有2種二氯代物．

解答：解：A．軟脂酸和硬脂酸都屬于飽和一元酸，通式均為C_nH_2nO₂，二者分子組成相差2個CH₂原子團，所以二者互為同系物，故A正確；
B．礦物油為混合烴類，不屬于高級脂肪酸甘油酯，故B錯誤；
C．蔗糖和淀粉都是非還原性糖，蔗糖水解生成果糖和葡萄糖，淀粉水解最終生成葡萄糖，所以二者最終的水解產物中都含有葡萄糖，故C正確；
D．甲烷中所有氫原子位置相同，所以其二氯代物只有1種；新戊烷的二氯代物中，兩個氯原子取代同一甲基的氫原子的同分異構體有1種，取代不同甲基的氫原子得到的二氯代物有1種，總共含有2種二氯代物，故D正確；
故選B．

點評：本題考查了同系物的判斷、油脂的組成與結構、同分異構體的求算等知識，題目難度中等，注意掌握同系物的概念及判斷方法，明確油脂的組成及判斷，選項D為易錯點，注意新戊烷的二氯代物的同分異構體的求算方法．