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食物所供應的廣大營養素中，           、          和      能在人體中           （填“氧化”或“還原” ），供給人體所需要的能量。

糖類   油脂     蛋白質   氧化

解析試題分析：糖類、油脂、蛋白質氧化時都能夠釋放出能量，其中的糖類物質是主要的供能物質；維生素能夠調節人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量，答案為：糖類；油脂；蛋白質；氧化。
考點：考查人體新陳代謝過程中的生化反應

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

2013年世界青年奧運會將在南京舉辦。保護環境，人人有責。
①空氣質量監測中，不需要監測的指標是    。

A．可吸入顆粒物的含量B．NO2濃度C．SO2濃度D．CO2濃度
② 在處理產生的廢水時，需先加入明礬，其作用是     ；后通入氯氣或二氧化氯，其作用是    。
③汽車尾氣需要用催化轉化器減少有毒氣體排放。寫出汽車尾氣中CO、NO相互作用生成可參與大氣循環的兩種氣體的化學方程式     。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

蛋白質是人體必需的重要營養成分之一。下列食物中，富含蛋白質的是

A．豆腐B．饅頭C．西紅柿D．豆油

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

鐵元素是人體的重要營養元素，鐵在人體內的主要功能是以血紅蛋白(含低價鐵)的形式參加氧的轉運、交換和組織呼吸過程，以及在體內用于生產供給生命活動需要的細胞能量ATP。
(1)人體正常的血紅蛋白應該含Fe2＋。若誤食亞硝酸鹽(如NaNO2)，則導致血紅蛋白中Fe2＋轉化成Fe3＋而中毒，服用維生素C可解毒。下列敘述中正確的是   (　　)。

A．亞硝酸鹽是還原劑
B．維生素C是還原劑
C．維生素C將Fe3＋還原為Fe2＋
D．亞硝酸鹽被氧化
(2)乳酸可以與精制鐵粉制備一種藥物，反應式為：2CH3CH(OH)COOH＋Fe =[CH3CH(OH)COO]2Fe＋H2↑在該反應中，氧化劑是________，還原劑是________，產物乳酸亞鐵可以治療的疾病是____________。
(3)舉一例說明鐵元素在人體中的重要作用___________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

從淡化海水中提取溴的流程如下：

下列有關說法不正確的是(    )

A．X試劑可用Na2SO3飽和溶液 
B．步驟Ⅲ的離子反應：2Br－＋Cl2=2Cl－＋Br2 
C．工業上每獲得1molBr2，需要消耗Cl244.8L 
D．步驟Ⅳ包含萃取、分液和蒸餾 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列金屬冶煉的反應原理，錯誤的是   

A．2NaCl（熔融）2Na +Cl2↑ B．MgO+H2Mg+ H2O
C．Fe3O4+4CO 3 Fe +4 CO2 D．2 HgO2 Hg+ O2↑

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是(　　)。

A．不用防腐劑處理的食品比用防腐劑處理的食品安全
B．天然添加劑比人工合成添加劑安全
C．少用添加劑比多用添加劑安全
D．應合理使用食品添加劑

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法中不正確的是   (　　)。

A．患口腔潰瘍時我們可服用維生素B2，它存在于牛奶和蛋黃等食物中
B．多吃胡蘿卜可預防夜盲癥，因其中含有豐富的維生素A
C．維生素C具有止血功能，所以被稱為抗壞血酸
D．維生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

在冶金工業上，均不能用通�；瘜W還原劑制得的金屬組是   (　　)。

A．Na，Ba，Mg，Al B．Na，K，Zn，Fe
C．Zn，Fe，Cu，Ag D．Mg，Al，Zn，Fe

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