棉花和羊毛都具有的特點是（ ）
| A．遇濃硝酸都顯黃色 |
| B．灼燒后有燒焦羽毛的氣味 |
| C．燃燒產物只有二氧化碳和水 |
| D．在一定條件下能發生水解 |
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有關α-氨基酸的說法中錯誤的是
A．結構簡式一般可用下圖表示 |
| B．在酸溶液中主要以陽離子形式存在 |
| C．在堿溶液中主要以陰離子形式存在 |
| D．加聚反應可生成蛋白質 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
根據下圖判斷，下列說法不正確的是
| A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素 |
B．反應②化學方程式為C6H12O6 2C2H5OH+2CO2↑ |
| C．反應③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用飽和氫氧化鈉溶液除去 |
| D．反應③和④都屬于取代反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
2013年初，某媒體報道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質的含量。下列說法不正確的是( )。
| A．動物皮革的主要成分是蛋白質 |
| B．蛋白質水解的最終產物是氨基酸 |
| C．皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會使蛋白質鹽析 |
| D．利用鹽析后可以再溶解的性質可分離提純蛋白質 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
2008年11月18日國際著名血液學雜志《BLOOD》刊載了一條令人振奮的科研成果：中國科學家找到白血病致病元兇——蛋白質Shp－2。下列關于蛋白質Shp－2的說法正確的是（ ）
| A．它是純凈物 |
| B．在一定條件下能水解最終生成氨基酸 |
| C．天然蛋白質僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成 |
| D．氨基酸和蛋白質shp－2都只能與堿反應 |
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核糖是合成核酸的重要原料，結構簡式為CH2OH— CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列關于核糖的敘述正確的是（ ）
| A．與葡萄糖互為同分異構體 |
| B．可以與銀氨溶液反應形成銀鏡 |
| C．可以使紫色石蕊試液變紅 |
| D．與葡萄糖互為同系物 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
近幾年一種新型的甜味劑木糖醇悄悄地走入生活，進入人們的視野，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防齲齒，適合糖尿病患者的優點。木糖醇是一種白色粉末狀的晶體，分子式為C5H12O5，結構簡式為CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關木糖醇的敘述中不正確的是（ ）
| A．木糖醇與葡萄糖、果糖不一樣，它不屬于單糖 |
| B．木糖醇不能跟新制的Cu（OH）2反應生成磚紅色沉淀 |
| C．木糖醇與乙醇屬于同系物 |
| D．木糖醇是一種五元醇，可以與羧酸在一定條件下發生酯化反應 |
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下列有關乙醇的物理性質的應用不正確的是 （ ）
| A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去 |
| B．由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分 |
| C．由于乙醇能夠以任意比溶解于水，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒 |
| D．由于乙醇容易揮發，所以才有俗語“酒香不怕巷子深”的說法 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得CO、CO2和水的總質量為27.6 g，若其中水的質量為10.8 g，則CO的質量為（ ）
| A．1.4 g | B．2.2 g |
| C．4.4 g | D．在2.2 g與4.4 g之間 |
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