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【題目】油炸蝦條、薯片等易碎的食品，不宜選用真空袋裝而應采用充氣袋裝。在實際生產中，充入此類食品袋的是下列氣體中的（ ）

A.氧氣B.二氧化碳C.空氣D.氮氣

【答案】D

【解析】

油炸蝦條、薯片具有還原性，易被氧化性氣體氧化而變質，保存時，充入氣體應為非氧化性氣體，空氣和氧氣相比較，氧氣的濃度更大，氧化性更強，易使食品變質，在食品袋中沖入氮氣既可以防擠壓又可以防氧化，故選D。

練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】用惰性電極電解下列溶液，其中隨著電解的進行，溶液pH逐漸減小的是(　　)

①氯化鈉溶液　②硫酸銅溶液　③氫氧化鈉溶液　④稀硫酸　⑤稀鹽酸　⑥硫酸鈉溶液

A. ①③⑤ B. ②④⑤ C. ②④ D. ②④⑥

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】（1）已知CH3COOH為弱酸。請回答以下問題：

①寫出CH3COOH的電離方程式：__________________________________________________。

②25℃時，CH3COONa溶液的pH________7（填“＞”、“＜”或“＝”）。

（2）下圖是用石墨電極電解NaCl溶液的裝置圖。請回答下列問題：

①該裝置能夠將________能轉化成________能。

②X是________極，發生________反應(填“氧化”或“還原”)。

③電解飽和食鹽水的化學方程式是_______________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】從化合價的角度判斷，下列物質中的硫元素不能表現氧化性的是

A. Na2S B. S C. SO2 D. H2SO4

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】關于蛋白質的下列敘述正確的是

A. 加熱會使蛋白質變性，因此生吃雞蛋比熟吃好

B. 一束光線照射蛋白質溶液，產生丁達爾效應

C. 雞蛋清加入食鹽，會使蛋白質變性

D. 天然蛋白質中僅含C、H、O、N四種元素

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】（1）從下列四組物質中選擇合適的一組，將對應字母填寫在空格內。

A.H2O和Na2O B.空氣和碘酒

C.CuSO4·5H2O D.C2H4和C2H5OH

其中屬于混合物的是__________；屬于鹽的是__________；屬于有機物的是__________；屬于氧化物的是__________。

（2）在高溫時，水蒸氣與灼熱的炭發生氧化還原反應的化學方程式是C+H2OH2+CO，其中氧化劑是__________；還原劑是__________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】A～E是中學常見的5種化合物，A、B是氧化物，它們之間的轉化關系如下圖所示。則下列說法正確的是（ ）

A. X與A反應的化學方程式是：Al2O3 + 2Fe Fe2O3 + 2Al

B. 檢驗D溶液中的金屬陽離子的反應：Fe3++3SCN—= Fe(SCN)3↓

C. 單質Y在一定條件下能與水發生置換反應

D. 由于化合物B和C均既能與酸反應，又能與堿反應，所以均是兩性化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關電池的說法不正確的是( )

A．手機上用的鋰離子電池屬于二次電池

B．銅鋅原電池工作時，電子沿外電路從銅電極流向鋅電極

C．甲醇燃料電池可把化學能轉化為電能

D．鋅錳干電池中，鋅電極是負極

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】當光束通過下列分散系時，能產生丁達爾效應的是(　　)

A.白醋B.醫用酒精

C.蛋白質溶膠D.飽和食鹽水

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