Question

（16分）
（I）下述反應中，屬于氧化反應的是_______屬于取代反應的是_______屬于加成反應的是_______（填序號）
①乙醇與酸性重鉻酸鉀溶液的反應
②乙烷在光照條件下與氯氣反應      
③乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色 
④乙烯使溴水褪色          
⑤苯與濃硝酸濃硫酸混合共熱制取硝基苯
⑥油脂在酸或堿催化條件下的水解反應
⑦苯在一定條件下與氫氣的反應
（II）蘋果酸   常用于汽水、糖果的添加劑
（1）寫出蘋果酸中官能團的名稱_____________________
（2）寫出蘋果酸分別與下列物質反應的化學方程式（有機物用結構簡式表示）
①與Na的反應______________________________________________
②與Na₂CO₃的反應__________________________________________
（III）寫出實現下列轉化的化學方程式（有機物用結構簡式表示）
乙醇的催化氧化_______________________________________________
制乙酸乙酯___________________________________________________

Answer 1

（I）①③    ②⑤⑥     ④⑦                           （各2分，共6分）
（II）
（1） 羥基  羧基                                          （各1分，共2分）
（2）
①2HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH + 6Na → 2NaOOC-CH(ONa)-CH₂-COONa + 3H₂↑    （2分）
②HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH + Na₂CO₃ → NaOOC-CH(OH)-CH₂-COONa + CO₂↑ + H₂O （2分） 
（III） 2CH₃CH₂OH + O₂  2CH₃CHO + 2H₂O                         （2分）
CH₃COOH + CH₃CH₂OH  CH₃COOC₂H₅ + H₂O                    （2分）

試題分析：
(Ⅰ)
取代反應是有機物中的原子或原子團被其他的原子或原子團代替的反應，特點是：有去有回；氧化反應指有機物中去氫原子或者加氧原子的反應，也可指物質的燃燒反應；加成反應指的是有機物中的不飽和鍵被加成試劑原子加成為飽和鍵的反應，加成反應特點是：有去無回．
（Ⅱ）
由題中結構可知其含有羥基，其為酸必含有羧基。
酸與鈉反應放出氫氣和鹽，酸與碳酸鈉的反應生成二氧化碳、水和鹽。
（Ⅲ）
乙醇催化氧化生成乙醛
酸與醇發生酯化反應生成酯，乙酸乙酯應有乙醇和乙酸反應生成